Диетолог разрешила спор вегетарианцев и мясоедов

Спор между вегетарианцами и мясоедами о том, кто из них живет дольше, не утихает долгое время. Старение человеческого организма зависит от двух главных факторов, об этом рассказала врач-диетолог Инна Кононенко.

Толщина сосудистой стенки в общей сонной артерии влияет на износ организма. У вегетарианцев она тоньше, соответственно, человек стареет дольше. Этот фактор зависит от уровня холестерина. Мясоеду достаточно следить за наличием витаминов В12, D3, К2, и тогда в этом плане он будет наравне с вегетарианцами.

Вторым показателем является количество митохондрий: чем их больше, тем лучше работает организм. У вегетарианцев действие этих веществ ухудшается из-за недостатка L-карнитина, который содержится в мясных продуктах. Диетолог сделала вывод, что мясоеды живут дольше вегетарианцев при соблюдении правильного питания.