Запрет на поставки пальмового масла приведет к росту цен на кондитерские изделия в России

Кондитерская отрасль России больше других пострадает от введения запрета на импорт пальмового масла из Индонезии, сообщает портал «Секрет фирмы» со ссылкой на главу хлебозавода «Коломенский» Дмитрий Козлов.

Власти островной республики объявили, что ограничат поставки пальмового масла с 28 апреля текущего года до появления специального распоряжения. Страна является крупнейшим производителем продукта в мире, так как поставляет на рынок более 50% масла. Чаще всего его используют в приготовлении кондитерских изделий с длительным сроком хранения. Такие действия приведут к росту цен на сладости не только в РФ, но и по всему миру. 

«Растительные жиры использовались как альтернатива животным только в кондитерских изделиях с кремом, во всех остальных видах кондитерских изделий растительные — это норма, а не заменитель животных жиров», — подчеркнул Козлов.

Ранее стало известно, что тарифы на продукт могут подняться до отметки в 1930 долларов за тонну. Увеличение цен связано с падением мировых запасов растительного масла, а также снижением экспорта по всей планете.