«Бутербродекс» в России по итогам первой половины января превысил 104 пункта

Индекс «кофе с бутербродом», показывающий картину потребления жителями России популярных продуктов для завтрака, за первые две недели января поднялся на 5 пунктов по сравнению со второй половиной декабря и достиг 104,5 пункта, передает РИА Новости.

Индекс создан агентством на базе данных аналитиков ресурса «Чек Индекс». В «корзину» для его расчета включены 400 граммов батона, 200 граммов ветчины, 180 граммов сливочного масла, 200 граммов сыра, 500 граммов огурцов, 95 граммов растворимого кофе и килограмм сахара.

Так, с 1 по 15 января 2023 года относительно периода с 16 по 31 декабря 2022 года средний чек увеличился по огурцам (на 19% — до 183 руб.), батону (на 10% — до 32 руб.), ветчине (на 5% — до 117 руб.), сыру (на 5% — до 160 рублей) и сливочному маслу (на 1% — до 137 руб.). Сократился показатель только по кофе (на 5% — до 179 руб.). По сахару средний чек остался на прежнем уровне (57 руб.).