Ресторанный бизнес без рисков: китайцы нацелились на рыбный рынок Дальнего Востока
Двусторонняя торговля Москвы и Пекина выходит на новый уровень – теперь китайские рестораторы мечтают выйти на российский рынок для открытия собственных брендов. ФБА «Экономика сегодня» рассказывает о стремлениях предпринимателей из КНР «укорениться» на Дальнем Востоке.
«Для Китая российский рынок очень важен, поэтому я не буду лукавить если скажу, что моя компания на протяжении семи лет закупает рыбу и морепродукты в России. Еще до пандемии мы старались развить большую сеть рыбных ресторанов в КНР, а в 2022 году вышли на новый уровень – теперь мы готовимся выйти на российский рынок и открыть наши заведения на Дальнем Востоке», – рассказал ФБА «Экономика сегодня» владелец бизнеса Ксу Чэн в кулуарах Московского экономического форума 2023.
Как отметил Ксу Чэн, еще в 2021 году борьба с коронавирусом стала поводом для негласной торговой войны Китая с Россией на рыбном рынке. Партнеры из КНР вводили запреты на поставки российской рыбы, если она не была доставлена в контейнерах китайского производства. Китайский представитель не берется давать оценку той ситуации и не готов подтвердить, что таким образом Пекин пытался подсадить россиян на китайские контейнеры. Тем не менее, с тех пор многое изменилось и теперь экспорт рыбной продукции вновь растет.
«Сейчас очень много рыбы идет из России, бизнес и рад этому, потому как продукт качественный и сравнительно недорогой. В целом, мы приветствует желание Москвы и Пекина объединить усилия против западного гегемона и укрепить наши экономики», – констатирует Чэн.
В 2022 году значительно выросли отгрузки из России в Китай рыбы и морепродуктов – всего наши экспортеры поставили более 500 тысяч тонн. Так, экспорт мороженой рыбы увеличился на 46%, ракообразных – на 30%. В Росрыболовстве объясняют это растущим интересом со стороны КНР к российской продукции, снятием ковидных ограничений и перенаправлением высвободившихся объемов экспорта в связи на фоне санкций недружественных стран.
При этом растет спрос на открытие бизнеса в России среди китайских предпринимателей. Ксу Чэн надеется открыть на Дальнем Востоке до конца 2023 года как минимум пять ресторанов.
«Подготовительные этапы идут полным ходом, очень надеюсь, что уже летом мы откроем первые два заведения. Уверен, что это будут очень атмосферные места, которые привлекут россиян средним чеком и качеством», – подытожил Чэн.
К слову, тесные экономические связи Москвы и Пекина продолжают радовать. Товарооборот между Россией и Китаем по итогам первого квартала 2023 года вырос на 38,7% и составил 53,845 миллиарда долларов.