Появление психических заболеваний связали со злоупотреблением картошкой фри

Злоупотребление картошкой фри может довести до депрессии и тревожности, предупредили ученые из Китая.

Риск развития подобных отклонений у любителей фастфуда оказался на 7% и 12% выше, чем у тех, кто отдавал предпочтение более здоровой пище. Депрессия и тревожность возникают из-за вещества под названием акриламид, которое образуется во время жарки, пишет PNAS.

Однако пока причинно-следственная связь не установлена. То есть, пока неясно, неправильная еда вызывает депрессию, или психическое расстройство вынуждает людей «заедать стресс» вредной пищей.