Стало известно, помогают ли сладости взбодрить уставший мозг

Существует множество связанных с едой теорий о здоровье, однако исследования в области питания продвинулись вперед, и многочисленные факты прояснились.

Одно из заблуждений связано с тем, что уставшему мозгу помогут взбодриться сладости. Длительное время глюкоза считалась важным элементом для работы мыслительного органа, но это оказалось ошибкой. При недостатке сахара мозг использует кетоновые тела в качестве источника энергии, пишет Yahoo News Japan.

После поедания сладкого человек чувствует себя более мотивированным, но это объясняется выделением гормона дофамина. Он вызывает приятное ощущение, но не бодрящее. Мозг запоминает это комфортное состояние и заставляет тянуться к лакомствам при чувстве голода или усталости.