Жарим яблоки, заливаем тестом и пирог готов уже через 20 минут

Традиционно, пироги с яблоками считаются не самым простым в приготовлении блюдом. Но мы максимально ускорим процесс — до 20 минут. Яблоки расположим на сковороде, а потом просто зальем тестом. Для приготовления начинки нам понадобится 2 яблока. К ним возьмем:

300 граммов муки

3 яйца

150 граммов сахара (можно меньше, смотрите по вкусу)

16 граммов разрыхлителя

80 миллилитров растительного масла

100 миллилитров молока

Для аромата добавим чайную ложку корицы.

Подготовим тесто. Сначала соединим сахар и яйца: размешиваем до однородной массы. Потом сюда же поочередно добавляем растительное масло и молоко. Мука на завершающем этапе, ее предварительно смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в основу. В итоге тесто должно быть жидким, иначе оно плохо распределится по яблокам. Переходим к яблокам. Очищаем их от кожуры с сердцевиной и режем дольками. Смазываем сковороду маслом, высыпаем на нее корицу, а потом укладываем яблоки. Заливаем яблоки тестом, закрываем сковороду крышкой и ждем 20 минут. Готовый пирог получается воздушный, сочный и пышный, словно из духовки. Но мы ее даже не включали! Смотрите какая красота получается в разрезе! Видеорецепт: С количеством яблок можно экспериментировать. Если хочется их больше, добавьте вторым слоем еще 2 яблока!