Показываю, как готовлю полюбившийся в моей семье ужин из мяса: возни не много, на стол подать не стыдно (мясо по-купечески)

Когда семья просит, что-нибудь вкусное на ужин, я без раздумья готовлю мясо по этому рецепту. Всегда сочное, ароматное мясо и главное по всем нравится, даже детям, а они видь ещё те привереды.

Возможно я многих не удивлю этим рецептом, но идею для вкусного ужина подам!

Сейчас на всех кулинарных каналах идет подготовка к новогодним праздникам, и мой канал не исключение. Поэтому решила сегодня разбавить рецепты салатов и закусок таким вот простым, но в то же время очень вкусным блюдом!

Я все же отношу этот рецепт именно к повседневным блюдам. Можно конечно и на праздничный стол подать, тут уже по вашему желанию. Лет 15 назад это блюдо помню заказывали с девочками в кафе, с тех пор готовлю его дома. Вроде бы на первый взгляд все просто, но как же вкусно получается, по-домашнему.

С чего начать:

Подготовим мясо. У меня сегодня свинина, а так, готовлю из того что есть. Даже из куриной грудки выходит вполне себе вкусно. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, слегка отбейте с двух сторон, натрите солью и свежемолотым чёрным перцем. Переложите кусочки мяса в форму для запекания. Можно выложить так как у меня на фото, а можно, к примеру, выложить на противень, на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы получить в итоге порционные кусочки.

Теперь поверх мяса выкладываем чеснок пропущенный через пресс и делаем тоненькую сеточку из майонеза или сметаны Следующим слоем выкладываем грибы, у меня шампиньоны. Грибочки лучше не мыть, чтобы они не впитали лишнюю влагу, а просто почистить. Знаю многие не чистят шампиньоны, но я всегда снимаю со шляпок тонкую кожицу. Поверх грибов выкладываем небольшое количество сыра, натертого на средней тёрке и помидоры, нарезанные кружочками. И снова делаем сеточку из майонеза Посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180-190° духовку.

Запекайте мясо примерно 20-25 минут. Подавайте горячим с любым гарниром

Если ещё думаете, что на ужин приготовить, берите этот рецепт на заметку. Ведь не всегда есть время стоять часами у плиты Что из продуктов понадобилось: Мясо-300 г

Грибы-150 г

Сыр-200 г

Помидоры- 2 шт

Майонез(сметана)

Соль, перец

Чеснок- 2 зубчика