Помидоры в остром соусе и сладким перцем

Ингредиенты помидоры — 600 гр.

для заправки:

перец сладкий –1 шт.

масло оливковое – 4 ст.л.

чеснок – 4 зубка

паприка – 1 ч.л. сахар – 2 ч.л.

соль – 1 ч.л.

перец молотый – ¼ ч.л.

зелень петрушки – 3 веточки

дополнительно:

кунжут – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить и порезать кусочками.

Зелень измельчить.

В чаше блендера измельчить в однородную массу перец сладкий, чеснок и зелень.

Переложить измельчённую массу в миску, добавить оливковое масло и все специи, перемешать.

Помидоры помыть и в зависимости от размера плода порезать на 5-6 частей.

Переложить в большую ёмкость и добавить заправку.

Всё аккуратно и хорошо перемешать.

Дать помидорам постоять и пропитаться специями.

Готовые помидоры выложить на блюдо, посыпать измельчённое зеленью и кунжутом.

Подать к столу.

Всем приятного аппетита! Видео рецепт