Тайский суп с креветками и рисовой лапшой

Как приготовить тайский супчик с креветками, рисовой лапшой и карри? Мы предлагаем вам простой рецепт вкусного супа для всей семьи!

Ингредиенты Креветки (очищенные)

500 г чеснок

2 зубчика лук

1 шт морковь

2 шт зеленый лук

по вкусу кинза

по вкусу куриный бульон

1 л кокосовое молоко

400 мл порошок карри

2 ч. л. рыбный соус

3 ст. л. тертый имбирь

1 ч. л. сок лайма

2 ст. л. рисовая лапша

250 г   Время готовки

45 мин

Количество персон

6 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Тайская Способ приготовления

Подогрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле. Положите порезанный лук и чеснок, готовьте 3-4 минуты. Положите натертую морковь и готовьте до готовности.

Сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.

К овощам налейте бульон, рыбный соус, карри и имбирь. Доведите до кипения и сделайте огонь меньше. Положите креветки и готовьте 4 минуты.

Налейте сок лайма, кокосовое молоко и измельченную кинзу. Положите готовую лапшу и готовьте еще 5-7 минут. При подаче посыпьте зеленым луком и украсьте ломтиками лайма.

Приятного аппетита!