Зачем повара добавляют в мясной фарш обычный лёд: советы молодым хозяйкам
Главное, чего стараются добиться повара при жарке котлет, является сочность, а помочь в этом может обычный лёд. Сам по себе фарш испортить сложно. Достаточно пропустить через мясорубку свиное и говяжье мясо. Но, к сожалению и из хорошего фарша получаются не хорошие котлеты. Сочные котлеты хороши в любом виде. Их можно есть прямо со сковороды, не […]
The post Зачем повара добавляют в мясной фарш обычный лёд: советы молодым хозяйкам first appeared on RuNews.