Вместо обычных блинов делаю пп блины без муки. Полезный рецепт.

Сегодня готовлю вкусные, полезные и низкокалорийные блины из зелёной гречки без глютена. Рецепт хорошо подойдёт для тех кто придерживается пп питания. Зеленую гречку для этих блинов покупаю на Озоне.

Ингредиенты:

стакан 250 мл зеленая гречка 0,5 стакана (80 гр)

кипяток 20 мл

молоко 120 мл

соль 1/4 ч.л.

подсластитель по вкусу

яйцо 1 шт

сода 1/4 ч.л. На 100 гр КБЖУ 112.66/5.48/3.63/14.35

Приготовление:

Зелёную гречку мою и замачиваю на ночь. Утром промываю и оставляю проращивать. Этот шаг можно пропустить. В миску кладу зелёную гречку, наливаю молоко, добавляю яйцо, соль, соду, подсластитель и все измельчаю погружным блендером. Вливаю кипяток и все хорошо перемешиваю. Тесто для блинов готово. Сковороду хорошо разогреваю. Я жарю на чугунной, перед первым блином смазываю сливочным маслом. Выливаю половник теста, распределяя по диаметру сковороды. Переворачиваю лопаткой.

Важно перед каждым блинчиком перемешивать тесто.

Подаю блинчики с ягодами, со сметаной. Эти блины получаются мягкими, вкусными. Приятного аппетита!