Мастер-класс: яблочный пирог с грецкими орехами
В осенние выходные дни мы часто остаемся дома и создаем себе атмосферу уюта и тепла. На выручку нам спешат теплый плед, чашечка горячего чая и, конечно же, кусочек свежего пирога. Например, яблочного с грецкими орехами, испеченного по этому рецепту. Пробуйте и наслаждайтесь!
Яблочный пирог с грецкими орехами
Понадобится:
На 8 порций 1 кг мелких яблок
сок 1 лимона
170 г сливочного масла
130 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
1 чайн. ложка лимонной цедры
2 чайн. ложки разрыхлителя
200 г муки
100 г очищенных грецких орехов Приготовление:
1. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, каждое разрезать пополам и удалить сердцевину. На выпуклой стороне сделать продольные надрезы. Сбрызнуть лимонным соком.
2. Нагреть духовку до 180 °С. Мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Постепенно, по одному, добавить яйца. Соединить с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить орехи.
3. Тесто выложить в форму, смазанную жиром. Сверху уложить яблоки выпуклой стороной вверх. Выпекать 45 мин.
4. Готовый пирог разрезать на порционные кусочки, украсить лимонной цедрой и грецкими орехами.
Время приготовления: 1 час.
В одной порции: 280 ккал.
Приятного аппетита и душевных выходных!