Выращивание белых грибов на садовом участке

Выращивание на садовом участке белых грибов является одним из популярных видов домашнего земледелия. Для успешного выращивания необходимо знать, как правильно это сделать, чтобы получить достойный урожай.

Выбор места

Белые грибы растут в зонах умеренного климата, не терпят соседства с фруктовыми деревьями. Хорошо растут в лесной среде, где есть ели, сосны, берёзы, достаточно солнечного света и сырости. Нужно избегать участков, которые находятся в окружении высоких зданий, так как они могут препятствовать доступу солнечного света.

Почва

Белые грибы растут на рыхлой, богатой кислородом и питательными веществами почве, которая хорошо дренируется. Нужно исследовать грунт, чтобы убедится, что он рыхлый и составлен из органических материалов.

Разновидность белых грибов

Белых грибов существует несколько видов , и каждый чуть-чуть отличается в своих требованиях к среде обитания. Выбирается тот вид, который наиболее подходит для вашего участка и климата.

Выращивание грибов из мицелия

Для выращивания грибов из мицелия на дачном участке необходимо выполнить следующие шаги:
Подготовить почву. Почва должна быть рыхлой, питательной и иметь нейтральную кислотность. Кроме того, она не должна быть покрыта бурой гнилью.

Мицелий можно приобрести в магазинах или на рынках.

Подготовить почву для посадки мицелия. Для этого нужно сделать неглубокие ямки (по 5-10 см глубиной), расстоянии между ними должно быть 20-30 см. В каждую ямку насыпать по 400-500 г гранулированного отрубного шрота (корма для животных), залить водой и хорошо перемешать до получения однородной смеси.

Рассыпать мицелий по ямкам. Мицелий нужно равномерно распределить по поверхности шрота, залить водой (1-2 л на ямку) и закопать в почву (на1-2см.)

Выращивание грибов из спор

Можно вырастить грибницу и из спор. Сами споры находятся под шляпкой гриба. Для этого нужны старые, перезревшие грибы.

Есть 2 варианта выращивания:

Первый вариант — просто порезать шляпки и разбросать их по участку. Это путь самый простой и самый неэффективный.

Второй вариант — гораздо лучше. Нужно подготовить дрожжевой раствор, “заселить” туда грибные споры и простимулировать. Подойдут сухие и свежие грибы, предпочтение лучше отдавать свежим. Их нужно использовать в тот же день или на следующий день после сбора. Не стоит сажать вместе подберёзовики и боровики — они будут конкурировать. Все остальные грибы можно смешивать.

Дрожжевой раствор:

На 0,5 л воды добавить 100 прессованных дрожжей.
Всё это прокипятить 10 минут и затем добавить 20 г сахара.

Маленькие кусочки трубчатого или пластинчатого слоя грибов (это находится под шляпкой) растереть вилкой или блендером и поместить в этот раствор.

Настоять сутки или двое, можно периодически помешивать. После этого раствор смешать с 10-ю литрами воды и пролить почву под деревьями. Эта процедура делается осенью.

Следуя этим рекомендациям, можно вырастить вкусные и полезные грибы на своем дачном участке.