Что посадить рядом с капустой? Лучшие растения-компаньоны
Огород без капусты — как стол без хлеба. Ранняя капуста желанна в летних щах и салатах, а за счёт рыхловатой структуры как нельзя лучше подходит для голубцов и капустных шницелей.
Среднеспелая — это на квашение: сладкая, сахарная, сочная. Позднеспелая, суховатая и менее сахаристая, полежит до марта и всю зиму будет обеспечивать зимние щи, борщи, солянки и, опять же, голубцы.Всем хороша капуста, но очень уж много места занимает.
Посмотрим, когда, как и кого можно подселить на капустные грядки, чтоб без конфликтов.Говорить о какой-то одной, «усреднённой» капусте, невозможно, очень уж много всякой разной мы выращиваем.
И сравнивать лопушистую белокочанную или савойскую со стройными столбиками брюссельской даже как-то в голову не приходит.Начнём с привычной белокочанной.