Специалисты Роспотребнадзора нашли нарушения в 76% школ Саратовской области, где проводились проверки организации питания. С начала учебного года ведомство проинспектировало 438 учебных заведений.Самым частым нарушением стала плохая уборка, несоблюдение режима мытья посуды и использование инвентаря не по назначению - на это пришлось 52% всех случаев. Ещё 14% нарушений связаны с неправильным ведением документов, 10% - с условиями хранения продуктов, 7% - с отсутствием маркировки, 5%...
