Рестораны «The Бык» оцифровали процессы сервисного обслуживания

Более 20 ресторанов «The Бык» в Москве и Санкт-Петербурге оцифровали процессы работы бэк-офиса и заведений с помощью системы управления заявками и ремонтами. Для достижения успеха в ресторанном бизнесе важно не только качество кухни и сервиса, но и регулярная работа над совершенствованием бизнес-процессов.

Главным запросом франчайзингового проекта «The Бык» было автоматизировать процессы ИТ-направления заведений и бэк-офиса, чтобы ПО, оргтехника, кассы и системы видеонаблюдения работали без перебоев. Именно стабильная работа фронт-офиса обеспечивает качественное развитие всех ресторанов, а также делает масштабирование по франчайзинговой модели системным и предсказуемым. В качестве инструмента автоматизации была выбрана система Okdesk.

Как сообщили в «The Бык», большинство заявок управляющие ресторанов отправляют через мобильное приложение, так как это удобно и позволяет не отвлекаться надолго от самого важного - гостей ресторанов. Заявки не теряются и исполняются в срок.

Кроме автоматизации ИТ в ресторанах «The Бык» в системе Okdesk настроен обмен заявками с подрядчиками. С одной стороны, это позволяет каждому работать в своем «пространстве», а с другой - делает процесс от регистрации до выполнения заявки сквозным, прозрачным, управляемым.

Напомним, ранее рестораны Maya, Eva и другие заведения Lucky Group оцифровали процессы ТО.