Эксперт рассказал, можно ли определить нитратный арбуз «невооруженным глазом»

В Московском регионе стали появляться первые арбузы из Азии. Возможно ли проверить их на нитраты покупателю «на глазок», рассказал РИАМО  со ссылкой на пояснения эколога Ильи Рыбальченко.

Он уточнил, что в основном в регион приходят арбузы и дыни из стран Азии, а краснодарские ягоды пока не подошли, нужно ждать августа. «Понять про содержание нитратов можно только специальными приборами. На вкус это сделать у вас не получится», — объяснил Рыбальченко.

Специалист добавил, что применение химии при выращивании данной ягоды — часто явление. Это позволяет нечестным производителям получить большой объем урожая в краткие сроки. О вкусовых качествах и потребителе они думают в последнюю очередь.

Также «Сибдепо» сообщал, что арбузы нужно покупать в августе и в сентябре, поскольку в эти месяцы они созревают естественным образом.