Готовится за сутки: делаем вкуснейшую домашнюю наливку — используем урожай с дачи

Можно использовать замороженные ягоды

Многие любят наливки за их приятный и ненавязчивый вкус, слабость и простоту в приготовлении. Есть способ их приготовления, в котором их не нужно настаивать месяцами, а всего лишь одни сутки, рассказывает автор дзен-канала “Сладкий персик”.

Для ее приготовления берем стакан любых ягод, подойдет даже замороженная вишня, 150 г сахара, пол литра воды, столько же водки и 7 г лимонной кислоты. Выбранные ягоды складываем в кастрюлю, заливаем водой и добавляем туда сахар. Доводим на огне до закипания и сразу убавляем его до минимального — всю смесь варим около 15 минут. 

Спустя это время снимаем с плиты кастрюлю и даем ей остыть до комнатной температуры и с помощью сита отделяем компот от ягод. Добавляем туда лимонную кислоту и водку, все тщательно перемешиваем, разливаем по бутылкам и отправлять на ночь в холодильник. 

Ранее мы писали рецепт клубничного пирога, от которого все пищат от восторга.