Поле картофеля, еще недавно зеленое и сочное, внезапно стоит бурое и увядшее. Тревога садоводов Среднего Урала понятна: все ли в порядке с урожаем? Засохшая ботва — не всегда сигнал бедствия. Часто это естественный финал вегетации, но важно разобраться в причинах и правильно определить сроки уборки. Засохшая ботва: природный сигнал или тревожный знак? Увядание и засыхание ботвы — главный внешний показатель того, что картофель прекратил активный рост клубней. В идеале это происходит к концу сезона, когда растение выполнило свою задачу: накопило крахмал, а кожура клубней стала плотной и готовой к хранению. Однако, если ботва засохла преждевременно — в июле или начале августа, — это может быть следствием: Болезней (фитофтороза, вертициллезного увядания). Листья темнеют, покрываются пятнами, стебли буреют и засыхают снизу вверх. Клубни могут быть поражены. Вредителей (колорадского жука, картофельной моли). Сильно поврежденная листва не может питать растение. Экстремальной погоды. Длительная засуха, сильная жара или, наоборот, переувлажнение и холод. Естественного старения сорта. Ранние сорта созревают быстрее. Старение стеблестоя проявляется пожелтением надземной части растения и ее постепенным отмиранием. С потерей 70% листвы рост клубней останавливается. Максимальной урожайности картофель достигает при полном увядании ботвы. Преждевременное удаление стеблей нежелательно, так как это не дает раскрыться потенциальной урожайности сорта, — пишет портал «КартоФан». Как понять, что картофель готов к уборке? Главный критерий зрелости — состояние клубней, а не только ботвы. Проверить это несложно: подкопайте пробный куст (или несколько с разных участков), затем оцените клубни: Кожура. Плотная? Трудно ли она стирается пальцем? У зрелого картофеля кожура прочная, не шелушится. Размер. Клубни достигли характерного для сорта размера? Связь с растением. Клубни легко отделяются от столонов (подземных побегов)? Общий вид. Здоровые ли клубни, без признаков гнили или сильных повреждений? Если кожура плотная и клубни выглядят сформированными — картофель созрел, даже если ботва засохла раньше ожидаемого срока. Если кожура тонкая и легко сдирается — клубням нужно еще время на дозревание кожуры. Когда копать картофель с засохшей ботвой: Рекомендации Решение зависит от причины увядания и состояния клубней: Ситуация Действие Важные нюансы Ботва засохла ЕСТЕСТВЕННО к концу сезона Копать! Это признак полного созревания. Дождитесь сухой погоды. Выкопанный в дождь картофель хранится хуже. Ботва засохла РАНЬШЕ срока, но клубни ЗРЕЛЫЕ (плотная кожура) Копать! Дальнейшее пребывание в земле не улучшит качество. Убедитесь в зрелости, подкопав несколько кустов. Ботва засохла РАНЬШЕ срока из-за БОЛЕЗНИ (фитофтора и др.) Копать СРОЧНО! Болезнь может быстро перекинуться на клубни. Клубни от больных кустов тщательно переберите. Поврежденные — в пищу сразу (лежать они не будут). Ботва засохла РАНЬШЕ срока, клубни НЕЗРЕЛЫЕ (тонкая кожура) Выждать 10-14 дней (если позволяет погода и нет болезней). Срежьте всю ботву и уберите ее с поля. Это ускорит дозревание кожуры клубней. Ботва повреждена вредителями, но частично зеленая, клубни незрелые Бороться с вредителями, если возможно. Копать при полном засыхании. Оцените целесообразность борьбы (близка ли естественная уборка?). Ключевое правило: даже если ботва полностью засохла, не копайте картофель сразу после дождя или по мокрой земле. Дайте почве просохнуть 2-3 дня. Сырые клубни плохо хранятся и легко поражаются гнилями. Помните, что необходимо осуществить уборку ботвы картофеля с опустевших гряд. Разлагаясь прямо на картофельнике, она становится пристанищем для зимующих насекомых-вредителей, рассадником болезней, да и выглядит неаккуратно, — советует эксперт портала «Огород» Екатерина Федорино. Что делать после копки картофеля? Просушить. Разложите клубни тонким слоем в сухом, хорошо проветриваемом, защищенном от солнца месте (под навесом, в сарае) на 1-2 недели. Перебрать. Тщательно отсортируйте клубни. Отделите семенные, продовольственные. Выбросьте больные и сильно поврежденные. Заложить на хранение. После просушки перенесите картофель в темное, прохладное (+2…+4 градуса), сухое место с хорошей вентиляцией (погреб, подвал). Итак, если ботва на картофельном поле засохла, не спешите браться за лопату — проанализируйте все нюансы и примите правильное решение. Но если вы опасаетесь за судьбу урожая, копайте — лучше собрать меньше картофеля, чем потерять все. Ранее мы также рассказывали, как ухаживать за клубникой в августе.
