Он всегда наряден: и весной, в молодой перистой листве, и летом, украшенный крупными цветками, а осенью на нём появляются яркие, оранжевые плоды. Его называют морщинистым из-за характерных «морщинок» на листьях. Встречается также название роза-ругоза. Однако, лучше всего этому виду шиповника подходит народное название — морской. В Японии его плоды называют «морскими помидорами». В Китае, Японии и Корее морщинистый шиповник выращивают уже много веков в качестве декоративной и ароматной культуры. Японские рукописи содержат рецепты изготовления духов на основе его лепестков. В садах старинного Киото шиповник был одним из украшений. Ульчи называли этот кустарник коёкто или умакта. Народы Приамурья применяли его в народной медицине: из луба и почек готовили мази для заживления ран и использовали как средство против тошноты. Считается, что особенно ценили морской шиповник айны. Где в Хабаровском крае встречается морской шиповник? Растёт морщинистый шиповник почти исключительно вдоль морских берегов. Холодные туманы, солоноватые брызги, ветер, галечные косы и песчаные участки — стихия этого растения. Иногда кусты заходят вверх по речным долинам, ведущим к морю. Самым удалённым от побережья уголком, где встречается морщинистый шиповник, считается остров Бычий недалеко от посёлка Софийского Ульчского района на Амуре. Здесь он сохранился со времён, когда это место омывалось морем. — Кусты обычно достигают от одного до двух метров, могут быть прямостоячими или слегка стелиться по галечнику и песку, зачастую образуют густые группы или целые заросли. Ветви усеяны многочисленными шипами самых разных форм и величины. Листва плотная, морщинистая, с явно выраженной сетью жилок. Цветки крупные, насыщенного темно-пурпурного цвета с фиолетовым отливом, диаметр некоторых экземпляров доходит до 8–10 см; они распускаются с июня и украшают растение до конца лета, — пишет Николай Усенко, заслуженный лесовод России, ученый, писатель-краевед, в своей книге «Дары уссурийской тайги». Осенью на кустах спеют крупные плоды, чаще всего сплющенной или репчатой формы, нередко их диаметр превышает три сантиметра. Спелыми плодами питаются самые разные животные — от медведей до маленьких грызунов. Плоды шиповника отлично подходят для перемещения по воде: благодаря толстой восковой оболочке они легко держатся на поверхности и могут долго плавать, пока их не выбросит на берег с помощью волн или течения. Даже при повреждении плода, если семена попадут в морскую воду, они сохраняют способность прорастать не менее двух недель. Как используют морской шиповник в кулинарии? Плоды шиповника сочные, умеренно сладкие, отличаются высоким содержанием витамина C и приятным вкусом. Их употребляют свежими, а также перерабатывают в варенье, джемы, фруктовые чаи. Наиболее широко плоды используются для изготовления витаминных средств на фармацевтических предприятиях. В лепестках цветов содержится ценное розовое масло, применяемое при производстве духов, одеколона, косметических средств, розовой воды. Из цветочных лепестков часто делают настойки, ликёры, варенье, ароматизируют мороженое. Как используют морской шиповник в лечебных целях? Шиповниковые плоды входят в состав многих препаратов, применяемых внутрь и наружно: при инфекциях, ранах, ожогах, язве желудка, новообразованиях. Из них изготавливают лечебное вино, используют для борьбы с авитаминозами и как желчегонное средство. Эфирные масла из цветков рекомендуются в китайской медицине для лечения сердечно-сосудистых и желудочных заболеваний. Цветки также способствуют устранению неприятного запаха изо рта, улучшая вкус лекарств, обладают вяжущим действием. Отвары из корней шиповника с древних времён применяли для укрепления кишечника. Народная медицина считает настои и отвары плодов общеукрепляющими — их назначают при травмах, болезнях, при почечно- и печёночно-каменной болезни и малокровии.
