Какой хитрый трюк поможет сделать жареным лук по-настоящему хрустящем

Хрустящий жареный лук — маленькое чудо кулинарии. Он превращает запеканку в блюдо ресторанного уровня, делает сэндвичи в разы вкуснее, добавляет аппетитный хруст салатам и идеально завершает крем-супы. Но есть одна проблема: готовый лук из магазина почти всегда содержит пшеничную муку, а значит, он не подходит...