Продовольственная безопасность региона в цифрах и фактах

Основные направления государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности Ульяновской области представляет собой одноименная региональная доктрина. «Стратегической целью продбезопасности является обеспечение населения безопасной сельскохозяйственной, рыбной продукцией и продовольствием. Гарантией ее достижения является стабильность внутреннего производства, а также наличие необходимых резервов и запасов», - пояснил замдиректора департамента экономики и финансов министерства сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов области Михаил Монин. Основные разделы доктрины включают оценку современного состояния продбезопасности региона, риски и угрозы, а также механизмы и ресурсы ее обеспечения. «Мы рассчитываем, что реализация положений доктрины позволит обеспечить продовольственную безопасность как важнейшую составную часть национальной безопасности, прогнозировать и предотвращать возникающие угрозы и риски для экономики Ульяновской области, повышать ее устойчивость, создавать условия для динамичного развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов, улучшения благосостояния населения», - сказал Монин. По его словам, в последние годы в области сельского хозяйства наметились положительные тенденции. Так, в этом году местные аграрии собрали уже почти 1,6 миллиона тонн зерна - это рекорд за последние 25 лет. Напомним, что потребность региона в зерне составляет 800 тысяч тонн в год. На продовольственные нужды и на семена необходимо по 200 тысяч тонн, на кормовые цели - 400 тысяч тонн. Уже несколько лет подряд область полностью обеспечивает себя  качественным зерном собственного производства. Потребность в овощах составляет 130 тысяч тонн. В прошлом году впервые собственное производство овощей превысило потребность. Внутреннее потребление картофеля с учетом расхода на семена составляет 200 тысяч тонн. В 2016 году в хозяйствах всех категорий было произведено более 233 тысяч тонн картофеля. Впрочем, в производстве овощей и картофеля злободневной является проблема их хранения. Мало увеличить объемы производства, важно еще и сохранить их. В регионе мощности для хранения овощей составляют 75 тысяч тонн. Однако большинство овощехранилищ устарели  и позволяют хранить урожай только до января-февраля. С фруктами дела обстоят немного хуже. Фактическое потребление населением составляет 61 тысячу тонн, учитывая все виды фруктов, включая тропические и экзотические. При этом рекомендуемая норма - 127 тысяч тонн. В 2016 году производство плодов и ягод составило 16,5 тысячи тонн. Этот объем недостаточен для обеспечения потребности региона, хотя такая проб-лема актуальна в целом для страны. Наблюдается необходимость развития промышленного садоводства, однако это очень капиталоемкая отрасль, с длительным циклом окупаемости инвестиций. По итогам прошлого года урожай подсолнечника в регионе составил 262,6 тысячи тонн. Из этого объема можно выработать порядка 100 тысяч тонн масла, притом что потребность населения составляет 15 тысяч тонн. То есть обеспеченность выше собственной потребности более чем в 6 раз. Валовой сбор сахарной свеклы в прошлом году составил 499,5 тысячи тонн - 55 килограммов на одного жителя. По медицинским нормам человек должен потреблять сахара и кондитерских изделий 26 килограммов в год, фактически в Ульяновской области потребление гораздо выше и составляет 40 килограммов. Таким образом, можно смело сказать, что Ульяновская область в полной мере обеспечена зерном, картофелем, растительным маслом и сахаром. А вот с продукцией животноводства дела обстоят хуже. «В расчете на душу населения молока мы производим 171 килограмм, при этом фактически потребляем 209 килограммов, а рекомендуемая медицинская норма гораздо выше - 320 килограммов. То есть налицо очевидный факт дефицита собственного молока», - рассказал Михаил Монин. В целях наращивания объемов производства молока в 2017 - 2021 гг. в регионе планируется строительство новых молочных животноводческих комплексов, реконструкция и модернизация существующих объектов. Собственное производство мяса в Ульяновской области также значительно меньше потребности. На одного человека в год производится 38 килограммов мяса, тогда как фактическое потребление составляет 62 килограмма, а рекомендуемая медицинская норма - 70 килограммов. Однако в отрасли свиноводства наблюдается наивысшая динамика. Производство яйца в расчете на одного человека составляет 211 штук. Это меньше, чем фактическое потребление (236 штук) и рекомендуемая норма (260 штук). Такая тенденция отмечается  последние три года. Вылов и выращивание рыбы в Ульяновской области составляет 1430 тонн. Потребность области в рыбе - по фактическому потреблению 12 тысяч тонн, по рекомендуемым нормам - 22 тысячи тонн. ЭЛЬВИРА ЗЯМАЛОВА