В Ульяновской области цены на продукты намерены сдерживать
Крупнейшие производители колбасы и сосисок обратились к ретейлерам с предложением на 10 - 15 процентов увеличить закупочные цены. Также торговые сети предупреждают о 30-процентном росте цен на оливковое масло. Ждать ли нового витка продуктовой инфляции? Необходимость повышения цен производители мясопродуктов объясняют подорожанием мяса птицы, свинины и говядины. Так, по их словам, оптовая цена килограмма свинины выросла за год с 120 до 140 рублей. Тушка цыпленка подорожала с 87 - 92 до 134 - 138 рублей. - Это ложная информация, и Минсельхоз уже заявил, что производители лукавят, - пояснил президент гильдии маркетологов Игорь Березин. - Сегодня 98 процентов курицы и 95 процентов свинины производится в России. А значит, от роста курса доллара цены не так уж сильно зависят. Больше того: и свинины, и курятины на рынке переизбыток. С чего бы ценам расти? По словам эксперта, государство в последние годы потратило огромные средства на поддержку крупных агрохолдингов, производящих курятину и свинину. - И большая часть этих агрохолдингов так или иначе связана с весьма влиятельными людьми. Если они вдруг попытаются необоснованно повысить цены, с ними будут разговаривать на очень высоком уровне - рычаги влияния есть. Напомнят про субсидии, скажут о социальной ответственности бизнеса. В общем, я считаю, роста цен на это сырье не будет. А вот колбаса, которая делается из говядины, по словам эксперта, может подорожать. Дело в том, что немалая ее часть - импортная, из Бразилии и Аргентины, и продается за доллары. А курс растет. - Что касается оливкового масла, то рост цен на него вызван низким урожаем оливок. Но я сильно сомневаюсь, что цены на этот продукт серьезно увеличатся, - рассуждает эксперт. - Дело в том, что продукт этот - нишевый, потому что очень дорогой. Большая часть потребителей вместо оливкового масла станет покупать обычное подсолнечное, и сети это прекрасно знают. Поэтому они будут цены всячески сдерживать. Кандидат экономических наук преподаватель МГУ Виктор Кудрявцев считает, что в ближайшие месяцы стоит ждать роста цен разве что на овощи и фрукты. - Они довольно давно хранятся, и все складские затраты, а также убытки в связи с неизбежной порчей части продукта производители и торговые сети будут вынуждены закладывать в цены, - пояснил эксперт.