УрБК, Москва, 22.09.2025. За первые семь месяцев года продажи стерилизованного молока сократились на 10,8%, сливочного масла и маргарина — на 10,7%, а ряженки — на 6,6%. При этом масло подорожало на 34%, а сметана и молоко — на 22%. Об этом пишет телеграм-канал The Экономист. «Спрос на молочные продукты у россиян резко снизился. За первые семь месяцев года продажи стерилизованного молока сократились на 10,8%, сливочного масла и маргарина — на 10,7%, а ряженки — на 6,6%. При этом масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%», — пишут «Известия». Производители повышают отпускные цены на свою продукцию на фоне увеличения издержек. В период с января по июль 2025 года затраты на производство молока увеличились на 6–7% по сравнению с тем же отрезком времени прошлого года.
