В Казани впервые в мире пройдет чемпионат по завариванию редкого сорта кофе
Казань становится родоначальником многолетней традиции кофейного чемпионата, который пройдет в рамках международного форума Деревня Обжарщиков.
Это ежегодное мероприятие, объединяющее производителей, поставщиков, обжарщиков кофе и бариста для обмена опытом в области производства и продвижения культуры потребления этого напитка.
Форум проходит в 9 раз, в списках участников – представители России, Казахстана, Бразилии, Японии и Колумбии. В этом году Деревню обжарщиков принимает площадка казанского производителя кофе TODOCUPS. Компания занимается обжаркой кофе, разработкой кофеен самообслуживания, поставками сырья для HoReCa и вендинга. TODOCUPS развивает собственную сеть кофеен в России, Дубае и Узбекистане.
В рамках мероприятия, 13 октября, в 13:00 состоится выступление фермеров из Бразилии. А в 18:00 пройдет первый в мире чемпионат по завариванию премиальной робусты в дрип-пакетах - Conilon Challenge. Его участники получат возможность выиграть поездку в Бразилию, где пройдет следующий чемпионат.
Адрес мероприятия: Горьковское шоссе, 53Г/11. Подробнее: https://colibricoffee.ru/village/kazan-2023/