Самый простой аниме-рецепт, проверенный временем... Недавно я откопал в своих залежах одну чудесную вещь — "Кулинарную книгу Ghibli". Если вы, как и я, любите не только смотреть аниме, но и есть под него (желательно вкусно), то вы понимаете, почему сердце мое забилось чаще. Это не просто сборник рецептов — это настоящий портал на кухню Хаяо Миядзаки. И, если честно, я уже представлял, как духи из "Унесенных призраками" украдкой тянут мои тосты. Автором книги стал Тибо Вилланова — шеф и гастрогик (а я и не знал, что такие вообще бывают!), который посвятил созданию рецептов из аниме Studio Ghibli более 10 лет. Каждое блюдо вдохновлено конкретной сценой, а многие рецепты воспроизводят еду в точности, как на экране. И вот сегодня у нас — завтрак Кальцифера из "Ходячего замка". Помните ту сцену, где Хоул разгуливает в рубашке, а Кальцифер (милый демон огня) сердито пыхтит под сковородой? Там было что-то особенно уютное, и именно это блюдо оказалось идеальным, чтобы начать с него. Ингредиенты 2-3 ломтика сырокопченого бекона 3-4 свежих крупных яйца Перец — по желанию Булка свежего хлеба Сыр (чеддер или похожий) Петрушка или зеленый лук Черный чай Как готовить Начинайте с холодной чугунной сковороды. Не спешите. Все, как в жизни — медленно нагреваясь, бекон становится хрустящим, а внутри остается сочным. Это важно. Обжаривайте бекон по два-три ломтика за раз. С каждой стороны по 2 минуты. Отодвиньте ломтики и на образовавшемся жире разбейте яйца — аккуратно, желток должен остаться целым. Жарим 2 минуты, не пересаливаем. Выложите на тарелку, добавьте ломтик сыра, немного зелени — и вот он, завтрак аристократа аниме. Обязательно — чашка горячего чая. Без нее завтрак был бы просто яичницей, а не утренним волшебством. Внимание: магия внутри Это один из тех рецептов, где простота обманчива. В нем — теплота, дымок из-под крышки и тот самый "домашний уют", который чувствуется в каждом фильме Ghibli. А еще это идеальный способ почувствовать себя героем "Ходячего замка" — пусть и всего на 10 минут утром. Можете добавлять зелень, менять сыр, импровизировать — но дух оригинала в точности такой: настоящая магия простых вещей. А ранее мы в uznayvse.ru рассказывали о том, как влюбиться в аниме за 6 шагов: инструкция для новичков.
