Лучших по профессии определили на «Тюменском бройлере»

На птицефабрике «ПРОДО Тюменский бройлер» прошел конкурс профессионального мастерства.

– Чтобы быть успешным на рынке, нужно постоянно самосовершенствоваться, – говорит директор птицефабрики Оксана Величко. – Фасовка, упаковка, внешний вид товара – все должно быть безупречно и выглядеть привлекательно на торговой полке. Приходящие к нам новые работники должны видеть перед глазами пример правильного отношения к труду. Тем более перед предприятием в ближайшем будущем стоят серьезные задачи, прямым следствием которых станет увеличение числа работающих и соответственно рост выпускаемой продукции.

Конкурс проводился по трем номинациям. В задачу конкурсантов входило не просто нарезать мясо на кусочки, а сделать это по специальным лекалам и определенного веса. Стоит переложить какой-то ингредиент – и продукт уже не соответствует стандарту. В результате трехдневных состязаний победителями стали:

номинация «Лучший составитель фаршей» – Сергей Чунин

номинация «Лучший изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы участка KFC» – Галина Медведева

номинация «Лучший изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы “Жар-птица”» – Татьяна Бучельникова

В планах «Тюменского бройлера» – провести конкурсы и по другим специальностям.