Диетолог Елена Соломатина объяснила, что нужно есть перед сном и почему
<strong>Эксперты рассказали, что, оказывается, есть перед сном не только можно, но и нужно. По мнению специалистов, прием пищи поздно вечером стабилизирует уровень сахара в крови и даже помогает похудеть. Можно ли верить такому необычному исследованию, «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.</strong>
Эксперты рассказали, что, оказывается, есть перед сном не только можно, но и нужно. По мнению специалистов, прием пищи поздно вечером стабилизирует уровень сахара в крови и даже помогает похудеть. Можно ли верить такому необычному исследованию, «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
— Ложиться спать голодным нельзя ни в коем случае: во-первых, от этого плохо спится, а во-вторых, из-за большого перерыва в еде падает уровень сахара. Когда мы не едим задолго до сна, а потом плотно завтракаем, резко повышается уровень глюкозы. Такие провалы приводят к тому, что весь завтрак, каким бы полезным он ни был, идет в жировую ткань. Также ночью вырабатывается гормон, «ремонтирующий» наши органы и ткани. А когда мы ложимся спать голодными, лишаем свой организм строительного материала.
— Что именно нужно есть перед сном?
— Прежде всего, нашему организму нужен белок, чтобы как-то реставрировать повреждения, происходящие в течение дня. Конечно, наедаться стейками перед сном не нужно, необходимо только заглушить чувство голода, чтобы дать пластический материал и нормально спать. Но здесь важно не перегнуть палку. Если наесться чем-то тяжелым, организм будет всю ночь работать только над тем, чтобы переварить пищу, и никакой пользы от этого мы не получим. Съедать нужно небольшое количество нежирной рыбы, творог, орехи, кисломолочные продукты. Такая пища легко усвоится и не будет лежать мертвым грузом в желудке. Также это не даст провалиться уровню глюкозы вниз, а значит, утром наш завтрак не пойдет в жировую ткань, а даст энергию.
Читайте также: Диетолог рассказала о плюсах и минусах бариатрической хирургии