Секреты выращивания вкусных кабачков назвала новосибирцам эксперт Ирина Лебедева

Этот диетический овощ не только обладает приятным вкусом, но и богат витаминами и микроэлементами. А низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают кабачок идеальным продуктом для здорового питания. Кабачки отличаются холодостойкостью, и даже летние заморозки им не особенно страшны. — При низкой температуре в +9 градусов, когда развитие других овощных культур приостанавливается, кабачок продолжает нормально расти в дождливое и холодное лето. Интересно, что в таких условиях он приобретает способность к самоопылению, и больше не зависит от насекомых-опылителей для формирования плодов, — отмечает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева. Для хорошего урожая нужны рыхлые плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией – кислые грунты и участки с высокими грунтовыми водами не подходят. Эксперты рекомендуют рассадный способ выращивания, особенно в регионах с прохладным климатом, так как это ускоряет плодоношение. Лучшими предшественниками считаются капуста, лук, морковь, бобовые и томаты, а на одном месте кабачки не стоит выращивать дольше пяти лет из-за риска накопления болезней. Оптимальная схема посадки: 50 см между растениями и 60 см между рядами. Семена заглубляйте на 4 см и обильно поливайте после посева для обеспечения оптимальных условий прорастания. Важен регулярный полив, особенно в жару и период плодоношения, а также подкормка органическими и фосфорно-калийными удобрениями. омитовой мукой (один стакан на м²). Глинистые почвы улучшают добавлением песка при перекопке. Если цветы опадают, возможно, не хватает опыления – в этом случае можно перенести пыльцу вручную. При загущении кустов рекомендуется прореживать листья для лучшего освещения и вентиляции, а в случае угрозы заморозков использовать укрывной материал. — Основную угрозу представляют тыквенные мухи и тли, а также заболевание мучнистой росой. Белесые пятна на листве — первый сигнал мучнистой росы, болезни, стремительно поражающей растения. Эффективная стратегия борьбы включает своевременное реагирование при первых симптомах инфицирования или предварительные защитные мероприятия. Не менее существенно предотвращать нападение тыквенной мухи, чьи личинки, развивающиеся из отложенных в плодах яиц, вызывают искривление и порчу кабачков, — советует Ирина Лебедева. Соблюдение этих рекомендаций поможет получить богатый урожай полезных и вкусных кабачков.