Третий гастрономический форум Марий Эл соберёт ведущих рестораторов страны
Республика готовится стать центром всероссийских кулинарных событий: в регионе 16-17 августа пройдет очередной Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш», организованный при поддержке Минэкономразвития России и нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Как сообщили в пресс-службе правительства республики, площадкой проведения станет Медведевский ипподром.
Традиционно основной акцент форума сделан на знакомство широкой аудитории с самобытностью местной кухни, богатой историческими корнями и природными ингредиентами. Тема 2025 года: «Корни и Котел» - объединение вкусов народов России через уважение к земле, традициям и природе.
По словам министра промышленности, экономического развития и торговли Владимира Халюзина, к участию заявились известные рестораны из различных субъектов федерации, в частности, представители Камчатского края, Мурманской области, Карелии, Хакассии, Башкортостана, Коми и Удмуртии. Особенностью программы станет присутствие российского шоумена-кулинара Ильи Лазерсона, который проведет мастер-классы и представит собственные разработки.
Дополнительным бонусом вечера станет музыкальное выступление проекта Filatov & Karas.
Глава Марий Эл Юрий Зайцев выразил уверенность, что в результате фестиваля повысится привлекательность территорий для инвестиций и увеличится поток путешественников в регион.