Полезное лакомство: внук пасечника из Чехова дал советы, как выбрать качественный мед

Мед — это не только вкусное лакомство, но и настоящий кладезь полезных веществ. Но как не ошибиться в выборе этого натурального продукта? Профессиональными секретами пчеловодов поделился житель Чехова Михаил, выросший на пасеке деда. Об этом сообщает REGIONS. Цвет имеет значение Михаил шутит, что вырос на пасеке. Мужчину вырастили бабушка с дедушкой, которые занимались пчеловодством и обучили внука всем премудростям этого ремесла. По стопам родных Михаил не пошел, выбрал другую профессию, однако полученными знаниями про жизнь пчел и выбор меда с удовольствием делится с окружающими. При выборе качественного меда стоит обратить внимание на внешний вид — он должен иметь однородную текстуру и красивый золотистый цвет. «Избегайте продукта с осадком или пузырьками воздуха — это может быть подделка. Важен запах — качественный мед должен иметь приятный и натуральный аромат, который может варьироваться в зависимости от сорта, но не должен быть слишком резким или химическим», — делится Михаил. Сахара не надо На вкус мед должен быть сладким, без горечи, крупинок сахара или посторонних привкусов. Упаковка тоже имеет значение — лучше всего выбирать мед в стеклянной таре, так как пластик может изменить свойства и вкус продукта. «Не забудьте узнать информацию о производителе. Надежные производители предоставляют сертификаты качества и указывают на упаковке место сбора меда», — советует Михаил. Ложка дегтя Мед обладает множеством полезных свойств. Он укрепляет иммунную систему, способствует улучшению пищеварения и помогает при простудах. Кроме того, мед содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые положительно влияют на общее состояние здоровья. Несмотря на все его достоинства, мед имеет и противопоказания. Он не рекомендуется людям с аллергией на пчелиные продукты, а также тем, кто страдает от диабета. Употребление меда в больших количествах может привести к повышению уровня сахара в крови, увеличению массы тела поэтому важно соблюдать меру. «Я всегда советую людям выбирать мед, собранный в вашем регионе. Такой мед лучше адаптирован к вашему организму и обладает уникальными свойствами, связанными с местной природой», — говорит Михаил.