Утро школьника — это не просто будильник и сборы. Это старт, который должен быть мощным и энергичным. И главный секрет успеха — правильный завтрак. Его задача дать ребенку силы для учебы и игр, а не только наполнить желудок. Об идеальном завтраке для школьника рассказала заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической больницы Ольга Чиркова. Эффективность учебного процесса напрямую зависит от работы мозга. Он, как и любой другой орган, нуждается в качественном «топливе». Перед умственными нагрузками особенно важно обеспечить организм питательными веществами, которые поддержат когнитивные функции. «Питание — это один из ключевых факторов, определяющих физическое и умственное развитие школьника. Поэтому оно должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров, углеводов и витаминов в соответствии с возрастом», — отметила медик. По словам специалиста, в рационе у ребенка должны быть овощи и фрукты, нежирное мясо, рыба, кисломолочные продукты, орехи, а также сложные углеводы. Например, овсяная или гречневая каша с утра дадут ребенку долгую энергию и помогают мозгу работать. Не стоит забывать и про белок: яйца, творог, йогурт, сыр. Они нужны для мышц и общего развития. Омлет или яичница с сыром, овощами — классика, которая никогда не подводит. Также школьнику можно предложить альтернативу: цельнозерновой тост с авокадо и яйцом вкрутую. Именно яйца содержат холин, который необходим для памяти и обучения. Еще один полезный и вкусный вариант завтрака перед школой: творог с фруктами и ложкой меда. Это отличный источник энергии. Однако он подходит для тех детей, у кого нет аллергии. «А вот „мусорная“ еда детям очень вредна, потому что в составе бургеров, сосисок, колбас, различных полуфабрикатов мало полезных веществ, зато в больших количествах содержатся консерванты, эмульгаторы, усилители вкуса, а также трансжиры», — говорит REGIONS Ольга Чиркова. При попадании в организм эти продукты замещают в клетках «правильные» липиды, этим нарушая работу гормональной, ферментативной и многих других систем организма. Большое количество сахара тоже опасно для детского организма. «Сахар может привести к развитию ожирения и сахарного диабета. Наиболее опасными в этом смысле являются сладкие газировки», — добавила эксперт. Школьные перекусы: что положить с собой? Правильный перекус в школе помогает поддерживать концентрацию внимания и предотвращает усталость. Часто дети выбирают чипсы или шоколадки, но родителям надо предложить «здоровую» альтернативу. Ольга Чиркова рассказала, что с собой в ланч-бокс можно положить фрукты и овощи: яблоко, грушу, банан, морковь, огурцы, болгарский перец. Их удобно есть, и они богаты витаминами. Орехи и сухофрукты также подходят для перекуса, если у школьника нет аллергии на эти продукты.
