José Andrés lo tiene claro: este es el mejor plato para el invierno y para no pasar frío

José Andrés se ha convertido en uno de los máximos exponentes y uno de los abanderados de la gastronomía española dentro y fuera de nuestras fronteras. Sus recetas que son una fusión perfecta entre el vanguardismo tan demandado en los tiempos que corren y los sabores de toda la vida, ha permitido al asturiano conquistar el paladar de la crítica, hasta el punto de lograr tener en su estantería particular la tan codiciada estrella Michelín. No solo eso, sino que el chef el primero en dar el gran paso de cruzar el charco y expandir su imperio a lo largo de todo el continente norteamerica ...