Осенью важно пополнить запасы витаминов и укрепить иммунитет, пишет Om1.ru со ссылкой на врача-терапевта Центра здоровья Калачинской ЦРБ Александра Тюшнякова. Из овощей особую пользу приносят свёкла, тыква и белокочанная капуста. Они содержат железо, магний, витамины группы A и C, улучшают работу сердца, пищеварения и способствуют укреплению костей и сосудов. Эти продукты можно использовать для приготовления супов, салатов и запеканок. Среди фруктов врач выделил груши, яблоки, хурму и айву. Они богаты пектином, йодом, антиоксидантами и витаминами, которые способствуют нормализации обмена веществ, укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи и волос. Кроме того, сезонные ягоды — клюква и брусника — содержат высокую концентрацию витамина C и помогают бороться с простудными заболеваниями. Александр Тюшняков подчеркнул важность правильной термической обработки продуктов. Он рекомендует готовить овощи и фрукты щадящими способами — варкой, тушением или запеканием, а также не забывать о сушёных ягодах. Регулярное употребление таких продуктов помогает организму подготовиться к зиме, поддерживает здоровье и снижает риск сезонных заболеваний.
