Возьмите фонарик и идите в магазин: с его помощью найдете настоящее сливочное масло
26 ноября 2025г. - VRUBCOVSKE.RU. В супермаркетах покупатели всё чаще используют ультрафиолетовые фонарики для проверки молочной продукции на фальсификат. Этот метод основан на флуоресценции: растительные жиры, используемые в подделках, светятся под УФ-лучами, в отличие от молочного жира.
Журналист протестировал 15 марок масла в московских супермаркетах с помощью фонарика на 385 нм. Результаты показали, что 7 образцов не светились, 5 имели слабое голубое свечение, а 3 - яркое. Покупатели теперь всегда проверяют продукты с помощью фонарика.
Метод подходит не только для масла, но и для сметаны, творога и сыров. Натуральные продукты светятся слабо, а интенсивное голубое свечение указывает на подделку. Как сообщает PRIMPRESS.
Фото: из открытых источников