Ozon: шашлык из мяса птицы стал самым популярным у россиян
Началом шашлычного сезона, как правило, считается 1-2 мая
Наступили майские праздники, многие россияне выезжают на природу, на дачи, где традиционно будут готовить шашлыки. В этом году согласно опросам, россияне предпочитают шашлыки из мяса птицы. К такому выводу пришли РИА Новости.
Раскупают наборы для приготовления шашлыка и одноразовой посуды. Резко вырос спрос на птичье и свиное мясо. Самым популярным мясом для шашлыка у россиян оказалось мясо птицы. За последние две недели резко выросли его продажи в маринованном виде. Свинина занимает второе место по популярности. Её продажи выросли в 4 раза.
Любителям шашлыка врачи рекомендуют не увлекаться. При толщине куска мяса не более 1 см выбирать нужно величиной с ладонь. И, конечно, побольше овощей и зелени. Она уже появилась на прилавках магазинов.
Наиболее полезным для здоровья будет шашлык из нежирных сортов мяса – птица без кожи. Лучше отказаться употребления в пищу обуглившихся кусочков. В них могут содержаться канцерогены.
"Шашлык с осторожностью стоит употреблять людям, страдающим подагрой, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения), лицам с нарушенным липидным обменом, а также детям дошкольного возраста ввиду незрелости пищеварительной системы", — подчеркнула эндокринолог Кузнецова.
И, конечно, врач-эндокринолог не рекомендует переедать. Это может вызвать обострение хронических заболеваний. Можно использовать ферментные препараты. Они ускорят расщепление веществ в желудке и кишечнике. Вас не будет беспокоить изжога и тяжесть в животе. Эпизодический приём небольших доз пищеварительных ферментов, по словам врача, считается безопасным.