Врач-онколог назвал продукты, провоцирующие раковые заболевания
14 июня — Yakutsk.ru. Сергей Шевцов, врач-онколог, назвал продукты, которые вызывают онкологию, и наоборот — защищают от этого грозного заболевания
По словам доктора, провоцирует рак употребление канцерогенных продуктов. Прежде всего, это переработанное красное мясо, а также фрукты и овощи, выращенные с использованием нитратов. В этом же списке соленые и копченые продукты, приготовленные с использованием транс-жиров (фаст-фуд, майонез, маргарин, попкорн, чипсы и т.п.), те, в которых элементарно много сахара, в том числе и газированные напитки.
"Очень часто выделяющим афлотоксин грибком оказывается поражен всем известный арахис. А ведь это вещество является активным канцерогеном", — рассказал онколог, обращая внимание и на сам процесс приготовление блюд.
Канцерогены, по словам доктора, заявляют о себе во время копчения, приготовления пищи на костре, жарке и консервировании. Поэтому врач рекомендует готовить пищу на пару, просто отваривать или же тушить.
В список полезных продуктов попали баклажаны, авокадо, гранаты, виноград, чеснок, куркума, черника, грецкие орехи, обычная и морская капуста, томаты, цитрусовые, цельнозерновые крупы и хлеб, горький шоколад, зеленый чай, скумбрия. Они выводят токсины, положительно влияют на деятельность мочевыводящей системы, кишечника, печени, в целом благоприятно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Нельзя сбрасывать со счетов и вредные привычки. Курение, употребление спиртных напитков, запрещенных веществ являются канцерогенными факторами. Способствуют раку различные излучения — ультрафиолетовое, ионизирующее, неблагоприятная экология, а также хронические воспалительные процессы в организме человека.
Нельзя забывать и о дисбалансе питательных веществ, наследственной предрасположенности, наличия в организме вирусов папилломы человека, гепатитов В и С. Разумеется, чем человек старше, тем больше страдают в организме механизмы защиты тканей от мутаций. Обо всем этом доктор Шевцов рассказал изданию SOLENKA.INFО.
Ранее Yakutsk.ru сообщал, что российских врачей начали готовить к борьбе с оспой обезьян.