Шеф-повар Антон Данин посоветовал поменять цвет пюре, но не изменять его вкус

9 июня - Yakutsk.ru. Картофельное пюре — восхитительное блюдо, которое часто появляется на столе как на праздничных ужинах, так и в обычные будни. Однако, если вы всегда готовите его с использованием молока и сливочного масла, то, возможно, пришло время внести некоторые изменения в этот рецепт

Шеф-повар Антон Данин, ведущий беседу с порталом «Дача», поделился своими советами и предложил освежить внешний вид гарнира, не изменяя его потрясающего вкуса. В его мастерских руках оказались всего лишь две специи, которые способны произвести настоящее "волшебство" - куркума и паприка.«Паприку лично не добавлял, но, как мне кажется, это будет совершенно не то. Куркуму —

да, можно добавить, буквально на кончике чайной ложки. Но именно для цвета. На вкус не влияет, но делает более полезным пюре. Ну, и красивым по цвету», - сказал Данин.Пюре - это блюдо, состоящее из вареного, запеченного или жареного овоща или фрукта, размягченного и превращенного в пастообразную массу. Пюре может быть приготовлено из различных ингредиентов, таких как картофель, морковь, брокколи, яблоки, груши и многое другое.Для приготовления пюре овощи или фрукты обычно варят до мягкости, затем разминают до состояния пасты. Можно использовать простую вилку, толкушку или специальный кухонным прибор, миксер или блендер. При желании можно добавить молоко, сливки, масло или другие ингредиенты, чтобы придать пюре более гладкую текстуру или богатый вкус.Пюре является полезным и питательным блюдом, так как овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Оно также легко усваивается организмом и может быть частью разнообразного питания.