Ленивые хачапури за 15 минут - рецепт, привезённый с Кавказа
26 июля - Yakutsk.ru. Хачапури - известное грузинское блюдо и готовится по определенной технологии. Мы предлагаем приготовить лепешку, очень похожую на хачапури
Ленивые хачапури с сыром может приготовить любая хозяйка прямо к завтраку. На это у вас уйдет максимум 20 минут. Они прекрасно сочетаются с кофе и чаем. А еще их можно подавать к любым вторым блюдам!Для ленивого хачапури нам потребуется: яйца - 2 шт, молоко - 300 мл, щепотка соли, растительное масло - 3 ст.л., мука - 200 г., сыр - 100 г., укроп - пучок, зелёный лук - пучок, сметана - 200 г., огурец - 1 шт.Этапы приготовления:
В миске смешать яйца с молоком венчиком, пока не получится однородная масса. Добавить растительное масло и перемешать. Просеять муку и замешать густое тесто.
Потереть сыр на мелкой тёрке и добавить в тесто.Поставить сковороду на плиту и разогреть без растительного масла. Вылить половник теста на сковороду и обжарить до корочки золотистого цвета (примерно это 3 минуты). Также проделать и с остальным тестом. Теперь нам необходимо приготовить соус – мелко режем укроп и зеленый лук, трем на средней терке огурец, добавляем сметану и перемешиваем.
У нас получилось вкусная и хрустящая сырная лепешка с соусом.
Если надоела яичница на завтрак, эти лепешки заменят ее. Приятного аппетита!