Наша кухня 7 июль 2016

От редактора
Хотите сразу десять, а то и двадцать свежих кулинарных идей, проверенных на моей кухне? Купите баночку зернистой горчицы и приступайте: в рыбный фарш для котлет — ложечку горчицы; салат заправить майонезом — также добавить ложечку горчицы; запечь картошку в духовке — сдобрить ее горчицей; замариновать мясо для пикника — обязательно пару ложечек горчицы. Продолжать могу бесконечно, ведь зернистая горчица придает блюдам не только пряный привкус и особый аромат, но и так приятно ее зернышки лопаются во рту...
В этом номере — что ни рецепт, тут же хочется бежать готовить и скорее пробовать — что же получится? А то, что будет вкусно, понятно сразу — аппетитные фотографии помогают заранее увидеть, какой очередной кулинарный шедевр получится. Поэтому, дорогие наши читатели, присылая в редакцию письма с рецептами, по возможности приложите и фотографию готового блюда или вас с блюдом — заодно и познакомимся!
Уже активно мы начинаем закатывать овощи — огурцы, помидоры и кабачки. Заготовленные по рецептам из номера точно получатся отличными, и баночки с ними вряд ли достоят до весны. А если у вас есть годами проверенные и родными оцененные рецепты летне-осенних заготовок, поспешите поделиться ими со всеми читателями — ведь летние закрома зиму кормят. А мы в свою очередь отблагодарим вас гонораром за каждый опубликованный рецепт, только не забудьте указать данные, которые нужны для выплаты денежного вознаграждения (см. стр. 34).
Вкусного вам чтения!
Анна САНЧУК