Главные новости Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24
25
26
27
28
29
30
31

Турнедо Россини и «Петербургский буйабез»: что попробовать на гастроужинах в Крыму

0

Шеф-повара Крыма предлагают гурманам отправиться в гастрономические путешествия по вкусам, ароматам, странам. В ближайшее время в ресторанах можно попробовать паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, заливное из стерляди и раковых шеек, креветки в кокосовом маринаде и долму из баранины в яблочном компоте. Дополнят блюда крымские вина.

Интересные ужины последней декады июля собрали в подборку. Выбирайте, куда отправитесь за гастрономическими впечатлениями.

Гастроужин «История крымского виноделия» в ресторане «Ангарский перевал»

Когда: 25 июля

Где: Большая Алушта, Ангарский перевал, координаты: 44.755495, 34.342198

Семейный загородный ресторан, расположившийся между горными массивами Демерджи и Чатыр-Даг, приглашает на гастроужин, во время которого гостям подадут авторский сет из четырёх блюд. В него войдут паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, фермерский сыр бергкезе с яблочным мильфеем и лавандовым мёдом, турнедо Россини (филе-миньон с фуа-гра и хрустом из белого хлеба), ванильное мороженое. Важным дополнением к ним станут вина одного из старейших производителей Крыма – «Солнечной Долины». При этом сомелье расскажет интересные подробности об этих напитках. А приглашённый на мероприятие краевед, журналист и гид Николай Русин поведает увлекательные истории о людях, которые закладывали основу производства вина на нашем полуострове. Атмосферным вечер поможет сделать живая музыка.

Начало – в 18:00. Забронировать место можно до 15:00 24 июля. Предусмотрен бесплатный трансфер из Алушты и Симферополя. Подробности – здесь.

Арт-ужин «Иван Айвазовский» в ресторане Doctor Whisky

Когда: 26 июля

Где: г. Ялта, ул. Пушкинская, 9б

Событие посвящено путешественнику, благотворителю и выдающемуся художнику, который родился и всю жизнь прожил в Феодосии. Команда ресторана виски-отеля «Пушкинский дом» 5* обещает открыть «неизвестного» Ивана Айвазовского: вы сможете взглянуть глазами мариниста на величественные горы Кавказа и Ниагарский водопад, дворцы Венеции и собор Святой Софии в Константинополе, Неаполитанский залив и Везувий, уютные крымские дворики и набережную Ялты, какой она была в XIX веке…

Кулинары-историки предложат гостям меню, в которое войдут блюда разных стран и континентов, где бывал и работал Иван Айвазовский. А шеф-сомелье представит специальную карту виски, включая авторские напитки ресторана из серии «Иван Айвазовский».

Ужин начнётся с приветственной закуски, которая объединит крымскую речную форель, базиликовый крем и томатную икру в тарталетке из шпината. Также гостям подадут «Петербургский буйабез» – заливное из стерляди и раковых шеек с овощами, чёрной икрой и пеной из шампанского, «Зима на Кавказе» – долму из баранины в яблочном компоте с гранатом в двух текстурах, «В гостях у султана» – копчёную пеламиду и хумус из нута со свеклой и кедровыми орешками, «Ниагара» – креветки в кокосовом маринаде и куриные грудки барбекю. Ещё будут рулетики из свинины по-неаполитански с запеканкой из баклажанов, сыра качокавалло и помидоров, эклер «Лувр» с кремом из фуа-гра и мармеладом из вишни на коньяке, десерт «Морские камешки», представляющий собой ванильный мусс и клубничный кули в белом шоколаде с морскими спонжами и сиропом из анчана.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин «Дары моря» в ресторане «Циклоп»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, Балаклавский район, с. Родное, координаты: 44.570648, 33.667656

Ресторан, являющийся проектом известного крымского винодела Павла Швеца, расположился высоко в горах. С его террасы открывается красивый вид на долину, виноградник и Чёрное море. Гастромероприятия здесь проходят давно. В этот раз гостей будут ждать на ужин, частью которого станет незабываемое шоу Secret fish – разделка огромной рыбы при гостях. Какой именно – узнают только 20 счастливчиков, которые успеют приобрести билеты. При этом шеф-повар приготовит и небанально подаст блюда с дарами Чёрного моря – устрицами, рапанами, мидиями. Сомелье подберёт к каждому вина, идеально оттеняющие и подчеркивающие вкус. Декор столов в морском стиле и музыкальное сопровождение усилят эстетику вечера.

Начало – в 18:00. Подробности – здесь.

Ужин с виноделами в усадьбе «Родное гнездо»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, с. Родное, координаты: 44.568127, 33.728858

Усадьба приглашает желающих на ужин, где проводниками в мир вина станут крымские семейные хозяйства Vibes и Domaine Bonamy. Первое называет себя негоциантским проектом в концепции terroir hunting. Цель команды – максимально раскрыть потенциал сортов в конкретном терруаре нашего полуострова. Второе разместилась в долине реки Кача и работает по принципу органического виноградарства: никаких пестицидов и агрохимикатов, только бережное отношение к природе и минимальное вмешательство в виноградник. Аккомпанементом к напиткам станут шесть авторских блюд от шеф-повара. При этом гости смогут познакомиться с виноделами и задать им вопросы. Мероприятие состоится на террасе ресторана «Гнездо», откуда открывается завораживающий вид на виноградники.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин Tuna в бутик-отеле PALLASA 5*

Когда: 31 июля

Где: г. Ялта, пгт Восход, ул. Горная, 9б

Событие состоится в ресторане Modus. Шеф-повар на глазах гостей мастерски разделает свежего тунца, превращая процесс в настоящее представление. Каждая деталь – от выбора рыбы до техники подачи – продумана, чтобы вы не только попробовали блюдо, но и увидели его историю. Тунец, известный своей универсальностью и глубиной вкуса, станет звездой меню из шести подач, созданного с акцентом на локальные продукты и современные гастрономические техники: от нежного тартара до рыбного деликатеса на гриле с крымскими травами. К блюдам подадут вина местного производителя Domaine Lipko. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, шеф-бармен Modus предложит авторские сочетания, сохраняющие эстетику вечера. Дополнит программу выступление кавер-группы Purple Case, которая исполнит мировые хиты: от поп-классики до современных треков.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.








Звезды тогда и сейчас: как выглядят самые красивые женщины Голливуда

Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Московский фестиваль моды и роста «Зеленый подиум» состоится в четвёртый раз

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.


Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

OpenAI warns that its new ChatGPT Agent has the ability to aid dangerous bioweapon development

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending


Roblox запускает AI-проверку возраста: шаг к безопасности или угроза приватности?

Новая модель Hyundai Elantra уже доступна в России: какие изменения произошли

В МГУ создали ИИ-алгоритм для поиска скрытых форм молекул

Пьяный курянин избил супругу и чуть не задушил её штанами из-за ревности


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game



Выбран проект второго вестибюля станции «Лиговский проспект»

"Выездные мастер-классы" Межвузовского Чемпионата КВН Санкт-Петербурга

«Едем гулять!» по Петербургу с «Авторадио»

Неделя музыки. Каким будет международный джазовый фестиваль в Петербурге


Солистка Свердловской филармонии Альбина Шайхиева транслирует миру силу сопрано

Несколько участков ЗСД перекроют с 23 по 28 июля

В Михайловском театре в Петербурге прошли обыски

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM


Скорость мобильного интернета в Москве выросла на 22% за год

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова

В Крыму задержали троих туристов за осквернение Обелиска Славы

Сегодня в Главном управлении МЧС России по Алтайскому краю состоялось мероприятие с участием молодых офицеров - выпускников Сибирской пожарно-спасательной академии ГПС МЧС России, Санкт-Петербургского университета ГПС МЧС...


Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.

Шаповалов одержал победу на теннисном турнире в Лос-Кабосе.

«Саша забрал корону». ATP отреагировал на триумф Александра Бублика

Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США


Курорты Кубани вошли в топ-10 популярных направлений отдыха в августе

Скорость мобильного интернета в Москве выросла на 22% за год

Путин поздравил российских школьников с победой на математической олимпиаде

В "Ивановке" пройдёт концерт лауреата международных конкурсов Владислава Михальчука


Музыкальные новости

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Семейная Зарница 2025

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

Алексей Парамонов о скандале: отмена концерта Валерия Гергиева в Италии


«Едем гулять!» по Петербургу с «Авторадио»

"Выездные мастер-классы" Межвузовского Чемпионата КВН Санкт-Петербурга

Карточка Артиста. Карточка артиста яндекс.

Выбран проект второго вестибюля станции «Лиговский проспект»


Новые Mitsubishi ASX в России теперь предлагают от 2,25 млн рублей

У России отняли исторический рекорд в фигурном катании и отдали его Америке перед Олимпиадой 2026 года в Италии

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Новая модель Hyundai Elantra уже доступна в России: какие изменения произошли


За полгода авто с иностранными номерами оштрафовали на 4 млн рублей в Петербурге

В Санкт-Петербурге определили зоны с повышенной опасностью для пешеходов.

Константиновск: находка для туриста

«КАМАЗ» обеспечит спецтехникой строительство высокоскоростной магистрали-1 Москва – Санкт-Петербург


Путин отметил успехи российских школьников на математической олимпиаде.

Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной

Путин выразил соболезнования семье председателя Верховного суда Подносовой

Путин отметил победу синхрониста Мальцева на чемпионате мира в Сингапуре.




Пьяный мужчина сам пришел в больницу после падения с высоты в Петербурге

Жену актера Бычкова не пустили в театр Комиссаржевской из-за инвалидной коляски

Первый центр лечения нейродегенеративных заболеваний открыли в Петербурге

Неупиваемый Петербург. Нетрезвый житель северной столицы выпал из окна третьего этажа и сам добрался до больницы


«СТРАНА.ua»: Зеленский раскритиковал ЕС за непредоставление обещанной помощи

В центре Киева митингуют против реформ Зеленского


«Зенит» и девелопер ELEMENT заключили соглашение о партнерстве

Российские синхронистки остались без золота чемпионата мира в группах впервые за 31 год

"Выездные мастер-классы" Межвузовского Чемпионата КВН Санкт-Петербурга

Известен календарь Olimpbet чемпионата России – Всероссийской хоккейной лиги сезона 2025-2026


Куда Лукашенко хочет пристроить лишних дипломатов

Лукашенко призвал белорусских нефтяников «не раскачиваться, а бурить и бурить»

Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных


Собянин: Продолжаем внедрять новый стандарт заботы о женском здоровье в одном месте

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве - Сергей Собянин

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве — Сергей Собянин

Собянин рассказал, как город заботится о природе при строительстве метро


В Петербурге представили новое экологичное судно «Стрельна»

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году

Природоохранная деятельность продолжает развиваться

В Петербурге обновили рейтинг энергоэффективности районов


Курорты Кубани вошли в топ-10 популярных направлений отдыха в августе

Фестиваль арбористов сделал парк усадьбы Семёнова-Тян-Шанского безопаснее и уютнее

В "Ивановке" пройдёт концерт лауреата международных конкурсов Владислава Михальчука

Путин поздравил российских школьников с победой на математической олимпиаде


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники

Девочка упала при посадке на теплоход в порту Архангельска

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


Поезда в Крым и из Крыма следуют с задержками до пяти часов

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность


Путин поздравил российских школьников с победой на математической олимпиаде

Что каждый раз удивляет американских туристов в России?

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова

Курорты Кубани вошли в топ-10 популярных направлений отдыха в августе














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *