Главные новости Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
26
27
28
29
30
31

Турнедо Россини и «Петербургский буйабез»: что попробовать на гастроужинах в Крыму

0

Шеф-повара Крыма предлагают гурманам отправиться в гастрономические путешествия по вкусам, ароматам, странам. В ближайшее время в ресторанах можно попробовать паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, заливное из стерляди и раковых шеек, креветки в кокосовом маринаде и долму из баранины в яблочном компоте. Дополнят блюда крымские вина.

Интересные ужины последней декады июля собрали в подборку. Выбирайте, куда отправитесь за гастрономическими впечатлениями.

Гастроужин «История крымского виноделия» в ресторане «Ангарский перевал»

Когда: 25 июля

Где: Большая Алушта, Ангарский перевал, координаты: 44.755495, 34.342198

Семейный загородный ресторан, расположившийся между горными массивами Демерджи и Чатыр-Даг, приглашает на гастроужин, во время которого гостям подадут авторский сет из четырёх блюд. В него войдут паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, фермерский сыр бергкезе с яблочным мильфеем и лавандовым мёдом, турнедо Россини (филе-миньон с фуа-гра и хрустом из белого хлеба), ванильное мороженое. Важным дополнением к ним станут вина одного из старейших производителей Крыма – «Солнечной Долины». При этом сомелье расскажет интересные подробности об этих напитках. А приглашённый на мероприятие краевед, журналист и гид Николай Русин поведает увлекательные истории о людях, которые закладывали основу производства вина на нашем полуострове. Атмосферным вечер поможет сделать живая музыка.

Начало – в 18:00. Забронировать место можно до 15:00 24 июля. Предусмотрен бесплатный трансфер из Алушты и Симферополя. Подробности – здесь.

Арт-ужин «Иван Айвазовский» в ресторане Doctor Whisky

Когда: 26 июля

Где: г. Ялта, ул. Пушкинская, 9б

Событие посвящено путешественнику, благотворителю и выдающемуся художнику, который родился и всю жизнь прожил в Феодосии. Команда ресторана виски-отеля «Пушкинский дом» 5* обещает открыть «неизвестного» Ивана Айвазовского: вы сможете взглянуть глазами мариниста на величественные горы Кавказа и Ниагарский водопад, дворцы Венеции и собор Святой Софии в Константинополе, Неаполитанский залив и Везувий, уютные крымские дворики и набережную Ялты, какой она была в XIX веке…

Кулинары-историки предложат гостям меню, в которое войдут блюда разных стран и континентов, где бывал и работал Иван Айвазовский. А шеф-сомелье представит специальную карту виски, включая авторские напитки ресторана из серии «Иван Айвазовский».

Ужин начнётся с приветственной закуски, которая объединит крымскую речную форель, базиликовый крем и томатную икру в тарталетке из шпината. Также гостям подадут «Петербургский буйабез» – заливное из стерляди и раковых шеек с овощами, чёрной икрой и пеной из шампанского, «Зима на Кавказе» – долму из баранины в яблочном компоте с гранатом в двух текстурах, «В гостях у султана» – копчёную пеламиду и хумус из нута со свеклой и кедровыми орешками, «Ниагара» – креветки в кокосовом маринаде и куриные грудки барбекю. Ещё будут рулетики из свинины по-неаполитански с запеканкой из баклажанов, сыра качокавалло и помидоров, эклер «Лувр» с кремом из фуа-гра и мармеладом из вишни на коньяке, десерт «Морские камешки», представляющий собой ванильный мусс и клубничный кули в белом шоколаде с морскими спонжами и сиропом из анчана.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин «Дары моря» в ресторане «Циклоп»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, Балаклавский район, с. Родное, координаты: 44.570648, 33.667656

Ресторан, являющийся проектом известного крымского винодела Павла Швеца, расположился высоко в горах. С его террасы открывается красивый вид на долину, виноградник и Чёрное море. Гастромероприятия здесь проходят давно. В этот раз гостей будут ждать на ужин, частью которого станет незабываемое шоу Secret fish – разделка огромной рыбы при гостях. Какой именно – узнают только 20 счастливчиков, которые успеют приобрести билеты. При этом шеф-повар приготовит и небанально подаст блюда с дарами Чёрного моря – устрицами, рапанами, мидиями. Сомелье подберёт к каждому вина, идеально оттеняющие и подчеркивающие вкус. Декор столов в морском стиле и музыкальное сопровождение усилят эстетику вечера.

Начало – в 18:00. Подробности – здесь.

Ужин с виноделами в усадьбе «Родное гнездо»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, с. Родное, координаты: 44.568127, 33.728858

Усадьба приглашает желающих на ужин, где проводниками в мир вина станут крымские семейные хозяйства Vibes и Domaine Bonamy. Первое называет себя негоциантским проектом в концепции terroir hunting. Цель команды – максимально раскрыть потенциал сортов в конкретном терруаре нашего полуострова. Второе разместилась в долине реки Кача и работает по принципу органического виноградарства: никаких пестицидов и агрохимикатов, только бережное отношение к природе и минимальное вмешательство в виноградник. Аккомпанементом к напиткам станут шесть авторских блюд от шеф-повара. При этом гости смогут познакомиться с виноделами и задать им вопросы. Мероприятие состоится на террасе ресторана «Гнездо», откуда открывается завораживающий вид на виноградники.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин Tuna в бутик-отеле PALLASA 5*

Когда: 31 июля

Где: г. Ялта, пгт Восход, ул. Горная, 9б

Событие состоится в ресторане Modus. Шеф-повар на глазах гостей мастерски разделает свежего тунца, превращая процесс в настоящее представление. Каждая деталь – от выбора рыбы до техники подачи – продумана, чтобы вы не только попробовали блюдо, но и увидели его историю. Тунец, известный своей универсальностью и глубиной вкуса, станет звездой меню из шести подач, созданного с акцентом на локальные продукты и современные гастрономические техники: от нежного тартара до рыбного деликатеса на гриле с крымскими травами. К блюдам подадут вина местного производителя Domaine Lipko. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, шеф-бармен Modus предложит авторские сочетания, сохраняющие эстетику вечера. Дополнит программу выступление кавер-группы Purple Case, которая исполнит мировые хиты: от поп-классики до современных треков.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.








Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Это лучшее, что я видела за последнее время». «Тату» вернулись и уже дают концерты. Почему за ними следит вся страна?

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта


Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

Stanford dropout Sam Altman says college is ‘not working great’ for most people—and predicts major change in the next 18 years

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch


«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

Летний Петербург. Сад--трасформер на Московской площади.

Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт

Axenix и RightStep стали партнерами в области комплексной цифровизации промышленных предприятий


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country



Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

Успеть до падения ставок: «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших краткосрочных вкладов в июле 2025 года

В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры


Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

В Карелии выросло количество малышей, которые попадали в приюты

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

Нижегородская область входит в число лидеров по размеру маткапитала в России


Студент медицинского университета утонул у Крестовского острова в Петербурге

Петербург в топе регионов РФ по любви к BMW

Месяц в открытом море: студенты ДВФУ отправятся в экспедицию на Камчатку

Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю


Теннисист Медведев: когда я играю хорошо, могу победить любого

Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.

Болбой раздавил спасенного теннисисткой Cаккари жука на турнире WTA-500 в США

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне


Умер актер из культовых сериалов «Улицы разбитых фонарей» и «Бандитский Петербург»

Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю

Погода продолжит преподносить неприятные сюрпризы: синоптики обновили прогноз на август-2025

Новые возможности для профессионалов: масштабный проект стартовал в Амурской области


Музыкальные новости

Оззи Осборна убила коварная болезнь

Алексей Учитель снимает фильм о композиторе Дмитрии Шостаковиче

В сквере Цоя на Зверинской сделали граффити с Оззи Осборном

Распродавал дома оставил миллионный долг — что достанется родственникам Оззи Осборна и почему он избавлялся от недвижимости в США


Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург

ГУАП в топ-20 рейтинга технических вузов России

Успеть до падения ставок: «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших краткосрочных вкладов в июле 2025 года


По итогам первого полугодия 2025 года предприятия «ЛокоТех-Сервис» отремонтировали более 1 тыс. секций локомотивов сверх плана и повысили качество сервисного обслуживания

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

Будь собой, а не "звездой": "Europarty" от White Queen

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист.


Ограничение скорости будет действовать на двух участках трассы Р-23 «Псков» 23 июля

Петербуржцы жалуются на сломанные кондиционеры в автобусах и троллейбусах

️Председателю СК России доложат о ходе расследования уголовного дела по факту травмирования пожилой женщины водителем электросамоката в Санкт-Петербурге

Назван основной владелец бывшего завода Hyundai в Петербурге


Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая



В Петербурге пострадавшие от стрельбы из лука на заводе находятся в реанимации

Ведущий нейрохирург петербургского вуза провел сложную операцию новорожденному в Пскове

Шестилетний ребенок с Кубы попал в реанимацию после употребления средства для выпрямления волос

Студент медицинского университета утонул у Крестовского острова в Петербурге


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


В Петербурге арестовали подозреваемого в стрельбе из лука на заводе

Плющев назвал безобразием массовое расторжение контрактов в "Авангарде"

Петербургские шахматисты Гоганов и Лобанов после 4-го тура «Oskemen Open» в Казахстане набрали по 3 очка и преследуют четвёрку лидеров, один из которых – Алексей Гребнев

"Зенит" заключил соглашение с американским защитником Рэндольфом


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.


Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин. Главное за день


«Жёлтый» уровень погодной опасности объявили 25 и 26 июля в Петербурге

Петербург достигнет 100% очистки сточных вод к 2030 году

В Петербурге подняли уровень погодной опасности

Синоптики предупреждают: аномальная жара в Петербурге продлится ещё несколько дней. Как защититься?


В Италии назвали невозможным вступление Молдавии в ЕС из-за Санду

«МегаФон» ускоряет мобильный интернет на Среднем Урале

Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Прогноз погоды на сегодня, 25 июля


Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P


Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями


Студент медицинского университета утонул у Крестовского острова в Петербурге

Началась реставрация Большой Хоральной Синагоги

Власти Петербурга выделят деньги модернизацию хранилищ данных

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *