Главные новости Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
26
27
28
29
30
31

Турнедо Россини и «Петербургский буйабез»: что попробовать на гастроужинах в Крыму

0

Шеф-повара Крыма предлагают гурманам отправиться в гастрономические путешествия по вкусам, ароматам, странам. В ближайшее время в ресторанах можно попробовать паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, заливное из стерляди и раковых шеек, креветки в кокосовом маринаде и долму из баранины в яблочном компоте. Дополнят блюда крымские вина.

Интересные ужины последней декады июля собрали в подборку. Выбирайте, куда отправитесь за гастрономическими впечатлениями.

Гастроужин «История крымского виноделия» в ресторане «Ангарский перевал»

Когда: 25 июля

Где: Большая Алушта, Ангарский перевал, координаты: 44.755495, 34.342198

Семейный загородный ресторан, расположившийся между горными массивами Демерджи и Чатыр-Даг, приглашает на гастроужин, во время которого гостям подадут авторский сет из четырёх блюд. В него войдут паштет из виноградной улитки с лакто-крыжовником, фермерский сыр бергкезе с яблочным мильфеем и лавандовым мёдом, турнедо Россини (филе-миньон с фуа-гра и хрустом из белого хлеба), ванильное мороженое. Важным дополнением к ним станут вина одного из старейших производителей Крыма – «Солнечной Долины». При этом сомелье расскажет интересные подробности об этих напитках. А приглашённый на мероприятие краевед, журналист и гид Николай Русин поведает увлекательные истории о людях, которые закладывали основу производства вина на нашем полуострове. Атмосферным вечер поможет сделать живая музыка.

Начало – в 18:00. Забронировать место можно до 15:00 24 июля. Предусмотрен бесплатный трансфер из Алушты и Симферополя. Подробности – здесь.

Арт-ужин «Иван Айвазовский» в ресторане Doctor Whisky

Когда: 26 июля

Где: г. Ялта, ул. Пушкинская, 9б

Событие посвящено путешественнику, благотворителю и выдающемуся художнику, который родился и всю жизнь прожил в Феодосии. Команда ресторана виски-отеля «Пушкинский дом» 5* обещает открыть «неизвестного» Ивана Айвазовского: вы сможете взглянуть глазами мариниста на величественные горы Кавказа и Ниагарский водопад, дворцы Венеции и собор Святой Софии в Константинополе, Неаполитанский залив и Везувий, уютные крымские дворики и набережную Ялты, какой она была в XIX веке…

Кулинары-историки предложат гостям меню, в которое войдут блюда разных стран и континентов, где бывал и работал Иван Айвазовский. А шеф-сомелье представит специальную карту виски, включая авторские напитки ресторана из серии «Иван Айвазовский».

Ужин начнётся с приветственной закуски, которая объединит крымскую речную форель, базиликовый крем и томатную икру в тарталетке из шпината. Также гостям подадут «Петербургский буйабез» – заливное из стерляди и раковых шеек с овощами, чёрной икрой и пеной из шампанского, «Зима на Кавказе» – долму из баранины в яблочном компоте с гранатом в двух текстурах, «В гостях у султана» – копчёную пеламиду и хумус из нута со свеклой и кедровыми орешками, «Ниагара» – креветки в кокосовом маринаде и куриные грудки барбекю. Ещё будут рулетики из свинины по-неаполитански с запеканкой из баклажанов, сыра качокавалло и помидоров, эклер «Лувр» с кремом из фуа-гра и мармеладом из вишни на коньяке, десерт «Морские камешки», представляющий собой ванильный мусс и клубничный кули в белом шоколаде с морскими спонжами и сиропом из анчана.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин «Дары моря» в ресторане «Циклоп»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, Балаклавский район, с. Родное, координаты: 44.570648, 33.667656

Ресторан, являющийся проектом известного крымского винодела Павла Швеца, расположился высоко в горах. С его террасы открывается красивый вид на долину, виноградник и Чёрное море. Гастромероприятия здесь проходят давно. В этот раз гостей будут ждать на ужин, частью которого станет незабываемое шоу Secret fish – разделка огромной рыбы при гостях. Какой именно – узнают только 20 счастливчиков, которые успеют приобрести билеты. При этом шеф-повар приготовит и небанально подаст блюда с дарами Чёрного моря – устрицами, рапанами, мидиями. Сомелье подберёт к каждому вина, идеально оттеняющие и подчеркивающие вкус. Декор столов в морском стиле и музыкальное сопровождение усилят эстетику вечера.

Начало – в 18:00. Подробности – здесь.

Ужин с виноделами в усадьбе «Родное гнездо»

Когда: 26 июля

Где: г. Севастополь, с. Родное, координаты: 44.568127, 33.728858

Усадьба приглашает желающих на ужин, где проводниками в мир вина станут крымские семейные хозяйства Vibes и Domaine Bonamy. Первое называет себя негоциантским проектом в концепции terroir hunting. Цель команды – максимально раскрыть потенциал сортов в конкретном терруаре нашего полуострова. Второе разместилась в долине реки Кача и работает по принципу органического виноградарства: никаких пестицидов и агрохимикатов, только бережное отношение к природе и минимальное вмешательство в виноградник. Аккомпанементом к напиткам станут шесть авторских блюд от шеф-повара. При этом гости смогут познакомиться с виноделами и задать им вопросы. Мероприятие состоится на террасе ресторана «Гнездо», откуда открывается завораживающий вид на виноградники.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.

Гастроужин Tuna в бутик-отеле PALLASA 5*

Когда: 31 июля

Где: г. Ялта, пгт Восход, ул. Горная, 9б

Событие состоится в ресторане Modus. Шеф-повар на глазах гостей мастерски разделает свежего тунца, превращая процесс в настоящее представление. Каждая деталь – от выбора рыбы до техники подачи – продумана, чтобы вы не только попробовали блюдо, но и увидели его историю. Тунец, известный своей универсальностью и глубиной вкуса, станет звездой меню из шести подач, созданного с акцентом на локальные продукты и современные гастрономические техники: от нежного тартара до рыбного деликатеса на гриле с крымскими травами. К блюдам подадут вина местного производителя Domaine Lipko. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, шеф-бармен Modus предложит авторские сочетания, сохраняющие эстетику вечера. Дополнит программу выступление кавер-группы Purple Case, которая исполнит мировые хиты: от поп-классики до современных треков.

Начало – в 19:00. Подробности – здесь.








Рэпер Баста открыл свой ресторан в Marins Park Hotel Екатеринбург

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Дети играют, родители отдыхают

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Félix Auger-Aliassime


Предрассветная Нёнокса...

В Курской области женщину осудили за нанесение ножевых ранений двум приятелям

Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии

Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)


Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country



"Зенит" заключил соглашение с американским защитником Рэндольфом

СК: следователи выясняют обстоятельства травмирования петербуржца в больнице

Ведущий нейрохирург петербургского вуза провел сложную операцию новорожденному в Пскове

ГК «Астра Марин» запустила теплоход М194 на ежедневные рейсы между Петербургом и Кронштадтом


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

Мария Шувалова: Путь от гимнастики к вершинам балета


Высота — ниже некуда. Пилотам "кукурузника" грозит тюрьма за опаснейший трюк над толпой

Жители Хакасии подали 80 заявок на Слёт Всемирного фестиваля молодёжи

Костромская экзотика: в эфир радио вышел костромской игрок на бутылофоне

В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее


Новак Джокович проводит 900-ю неделю в топ-10 рейтинга ATP

Елена Рыбакина вызвала восхищение на старте турнира в Вашингтоне. Видео

Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США

Медведев обыграл У Ибина и вышел в 1/4 финала турнира в Вашингтоне


Какие фильмы посмотреть на Шукшинском фестивале жителям 25 июля

Тихий и опасный. Новые виды коронавируса пошли в наступление и лишают голоса

Петербург в топе регионов РФ по любви к BMW

Высота — ниже некуда. Пилотам "кукурузника" грозит тюрьма за опаснейший трюк над толпой


Музыкальные новости

Симона Юнусова честно высказалась о популярности своего сына Тимати

Баста трогательно поздравил жену с днём рождения: «Вечная любовь»

Любовь Толкалина: «Ушла от Кончаловского к самому лучшему человеку на Земле — Борису Гребенщикову»

Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.


Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

ГК «Астра Марин» запустила теплоход М194 на ежедневные рейсы между Петербургом и Кронштадтом

"Зенит" заключил соглашение с американским защитником Рэндольфом

СК: следователи выясняют обстоятельства травмирования петербуржца в больнице


Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году

«Плюнули в лицо сотням тысяч молдаван»: как Санду готовит тотальный захват власти в Молдове

В Смоленской области пройдёт IT-фестиваль «Мой Бизнес. Табтабус 2025»

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии


Ограничение скорости будет действовать на двух участках трассы Р-23 «Псков» 23 июля

В Петербурге муниципалы для служебных разъездов предпочитают "китайцев"

Киров ожидает из Санкт-Петербурга поставку еще 10 троллейбусов

Петербург в топе регионов РФ по любви к BMW


У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле


Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Новый вариант коронавируса распространяется в России

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса



СК: следователи выясняют обстоятельства травмирования петербуржца в больнице

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Новый вариант коронавируса распространяется в России

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире

Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 


Плющев назвал безобразием массовое расторжение контрактов в "Авангарде"

В Петербурге арестовали подозреваемого в стрельбе из лука на заводе

В Петербурге пострадавшие от стрельбы из лука на заводе находятся в реанимации

«Краснодар» и «Локомотив» рассудит Левников


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве


Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике


Добровольцы из Санкт-Петербурга приехали в Мурманскую область для уборки в Териберке

Синоптики предупреждают: аномальная жара в Петербурге продлится ещё несколько дней. Как защититься?

Петербург достигнет 100% очистки сточных вод к 2030 году

«Жёлтый» уровень погодной опасности объявили 25 и 26 июля в Петербурге


Какие фильмы посмотреть на Шукшинском фестивале жителям 25 июля

Месяц в открытом море: студенты ДВФУ отправятся в экспедицию на Камчатку

В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург

Кто прошёл в финал «Нашей новой музыки»: фото участников


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями


Месяц в открытом море: студенты ДВФУ отправятся в экспедицию на Камчатку

Петербург в топе регионов РФ по любви к BMW

Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Кто прошёл в финал «Нашей новой музыки»: фото участников














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *