Крымские моллюски популярны не только на полуострове, но и в крупных городах России
Крымские моллюски популярны не только на полуострове, но и в крупных городах России.
Продукцию отправляют, например, в Москву и Санкт-Петербург.
Об этом рассказала в эфире радио "Спутник в Крыму" начальник управления рыболовства и аквакультуры республиканского Минсельхоза Татьяна Полякова.
"Мы даже, к сожалению, не можем обеспечить тот объем, который бы у нас хотели закупать", – отметила она.
По ее словам, в регионе очень благоприятные условия для выращивания двустворчатых моллюсков (мидий и устриц).
Что касается высоких цен на продукцию, то их формирует сам спрос, добавила Поляскова.
О крымских моллюсках в цифрах – в видео.