Лишь один петербургский салат Оливье прошел проверку "Общественного контроля"

В Петербурге проверку «Общественного контроля» прошел лишь один салат Оливье из 12. В остальных 11 образцах нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень.

Как рассказали в пресс-службе «Общественного контроля», в городе на Неве проверили производителей готовых новогодних салатов Оливье. Оказалось, что в 11 образцах нашли серьезные нарушения.

Лишь один салат прошел проверку, он соответствует нормам, остальные 11 содержали кишечную палочку, дрожжи и плесень. По словам экспертов, ситуация с безопасностью готовых салатов ухудшается ежегодно.

Напомним, что «Индекс оливье» в России в 2025 году оказался ниже уровня инфляции. Стандартный салат с колбасой подорожал на 2,03% за счет снижения цен на овощи и яйца.

Ранее Neva.Today сообщала, что петербуржцам порекомендовали не ставить на новогодний стол салаты Оливье и селедка под шубой. В Смольном считают эти блюда высококалорийными.