Добавить новость
smi24.net
Sport 24/7
Сентябрь
2017

Вуэльта Испании-2017, превью этапов: 19 этап, Касо. Природный Парк Редес - Хихон, 149,7 км

0
Вуэльта Испании-2017, превью этапов: 19 этап, Касо. Природный Парк Редес - Хихон, 149,7 км
 
   На старт девятнадцатого этапа Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2017 участники испанского Гран-тура выйдут в небольшой деревушке Касо (Caso), расположенной в провинции Астурия. Касо расположена в гористой местности, характеризующиеся необычайно красивыми пейзажами с узкими ущельями и острыми пиками гор, где доминируют крутые скалистые склоны. Эта территория с умеренным влажным климатом и очень частыми туманами.
 

   Следы первых поселенцев этих мест уводят нас в бронзовый век. Первое документальное свидетельство, удостоверяющие существование поселения в этих местах, появились в документе XII века, в обращении епископа на изъятие этих мест в пользу церкви.
   В XV веке в Астурии начали добывать железную руду и заниматься животноводством. Со временем животноводство вышло на первый план. Безусловно, сыр является основой всей астурийской кухни и её символом. Астурию называют «Страной 40-ка сыров», хотя на самом деле в этом небольшом регионе Испании производится более 300 видов сыра.
 

   Астурия -  настоящий природный зелёный рай, где коровы, овцы и козы круглый год пасутся на зелёных заливных лугах. Сочная свежая зелёная трава - их круглогодичный рацион. Поэтому домашний скот щедро одаривает своих хозяев изобилием молока очень высокого качества. На сегодняшний день Астурия производит 80% всей молочной продукции Испании. И, конечно, её главным молочным продуктом является сыр.
   Сыр в Астурии производят с древнейших времён, и по сей день его производят только на домашних фермах и по старинным рецептам, в их производстве не используются ультрасовременные технологии.
 

   Деревушка Касо не является исключением и с древнейших времён местными производителями изготавливается сыр Касин (Queso Casín), который стал одним из самых известных сортов сыра во мире. Сыр Касин производящихся вручную. Его качество защищено D.O. («Названием по происхождению»). Для производства сыра Касин используют молоко только здоровых и физически крепких коров местных пород - астурийская горная (Asturiana de la Montaña) или касина (Casina), астурийская долина (Asturiana de los Valles), фрисона (Frisona) и виды, полученные при скрещивании этих видов.
 

   Процесс производства сыра Касин имеет много тонкостей и особенностей. Для створаживания молока используют сычужное молоко, которое сбраживает в течении 8 дней в желудках недавно забитых свиней. Сыр выдерживают в течении двух месяцев в хорошо вентилируемых помещениях с температурой не выше 8 градусов и влажности не более 80%. Очень важно, чтобы сыр в процессе вызревания дышал, а его масса становилась однородной и имела впоследствии сбалансированный вкус. Сыр Касин имеет высокую жирность, не менее 45%, неправильную цилиндрическую форму, его головки весят от 250 гр. до 1 кг. Аромат сильный и ярко выраженный, вкус можно описать как острый, пряный, сильный, несколько непривычный с глубоким ароматом деревенского сливочного масла, приправленный временем. Сильное горьковатое послевкусие. Имеет желтовато-кремовый цвет и белёсую корочку. Чем старее сыр, тем более ароматный он и тем более пряный получается. Сыр Касин считается одним из старейших видов сыра во всей Испании.
 

   Деревушка Касо расположена на территории Природного Парка Редес (Parque Natural de Redes). Испания имеет 15 национальных парков, из которых десять находятся на материке, один на Балеарских островах и четыре на Канарских островах.
   Парк Редес, получивший в 2001 году статус биосферного заповедника, занимает площадь более 38000 га или, если точнее, 377,36 кв. км. 40% территории парка Редес покрыто лесами - это в основном, буки и дубы, есть здесь и ледники, и скалистые горы, и широкие заливные луга. Высшая точка парка - 2 002 метра над уровнем моря, а уединённая горная долина Браньягальонес (Vega de Brañagallones), расположенная на высоте 1 215 метров - излюбленное место любителей пеших прогулок.
 

 
   Здесь обитают наиболее редкие для Иберийского полуострова животные и птицы: бурые медведи, волки, серны, олени, тетерева, глухари. Частичная лесистость является чрезвычайно живописным пейзажем. Склоны природного пара Редес также скрывают и огромное количество карстовых пещер, многие из которых до сих пор не исследованы.
 
 


 
 
   Касо Природный парк Редес (Parque Natural de Redes) впервые принимает старт этапа Вуэльты Испании. Среднегорный этап с финишем на побережье Бискайского залива подходит для отрыва, а генеральщики, скорее всего, возьмут передышку в преддверии 20 этапа.
 
  Со старта пелотон отправится на спуск и после 18 км начнется восхождение на подъем 1-й категории Альто-де-ла-Кольядона (Alto de la Colladona, отм. 851 м, перепад высот 476 м, протяженность 7 км, средний градиент 6.8%, максимальный градиент 10%)
 

  30-километровый спуск с вершины подъёма приведёт к подножию подъёма 3-й категории Альто-де-Санто-Эмильяно (Alto de Sto. Emiliano, отм. 520 м, перепад высот 310 м, протяженность 6.8 км, средний градиент 4.5%, максимальный градиент 8%), после которого пойдёт подъем 3-й категории Альто-де-ла-Фалья-де-лос-Лобос (Alto de la Falla de los Lobos, отм. 600 м, перепад высот 355 м, протяженность 4.3 км, средний градиент 8.2%, максимальный градиент 12%).
 
  Последующие 45 км пересченного рельефа до подножия подъема 3-й категории Альто-Сан-Мартин-де-Герсес (Alto San Martin de Guerces, отм. 395 м, перепад высот 325 м, протяженность 4.5 км, средний градиент 7.2%, максимальный градиент 12%), вершина которого расположена за 15 км до финиша. Подъем начинается плавно, но заключительные 3.2 км со средним градиентом в 9.5%. 
 

 
 
 
  Далее спуск к побережью Бискайского залива на финиш в Хихоне (Gijon). За 800 м до финиша гонщиков ждёт поворот, а заключительная прямая идёт по набережной с востока на запад.
 
    Хихон – это крупный порт и второй после Овьедо по численности населения город Астурии, в нём проживает около 275 тысяч человек. Символом города, название которого по-астурийски звучит как «Шишон», является Пелайо, тот самый, кто победил мавров в битве при Ковадонга. Статуя легендарного героя Астурии стоит на главной площади города.
 

 


 Хихон появился около 3000 лет назад, как и остальные прибрежные города, он разрастался из рыбацкого посёлка, а сегодня стал одним из самых важных портов на Атлантическом побережье Испании. В течение долгих лет Хихон развивался за счет торговли и промышленности. В 16 веке в порту были построены доки и верфи, что послужило началу судостроения. После открытия каменноугольных бассейнов порт Эль-Мусель (El Musel) стал вторым по значению промышленным портом Испании после Бильбао. Историческое ядро города находится в районе Симадевилья (Cimadevilla), который расположен на полуострове, делящим Хихон на две части. Сейчас это главная достопримечательность города.





 Там дома тесно прижаты друг к другу, а улочки вымощены брусчаткой. Выкрашенные красной, желтой, синей краской дома с деревянными галереями – представители старинной северной приморской архитектуры. Поражают совсем маленькие размеры домов и окон. Хихон также знаменит многочисленными музеями – это и музей волынок, где собран коллекция волынок со всего мира, художественный музей Nicanor Pinole, музей местного художника Juan Barjola Museum и железнодорожный музей Museo del Ferrocarril. К достопримечательностям города относится торговая пешеходная улица Коррида.

  В приморском городе для туристов все дороги ведут к морю. Набережные манят к себе после долгой прогулки по городу. И нужно отметить, что именно там можно найти удивительные творения скульпторов, которые навсегда останутся в памяти и не позволят перепутать Хихон с другими испанскими городами. Прежде всего на центральной набьережной Хихона Пасео дел Ринконин нельзя пройти мимо скульптуры женщины, которая называется «Мать эмигрантов» (La madre del emigrante) испанского художника Рамона Мурьедаса (Ramón Muriedas), созданной в 1970 году. Это памятник всем астурийским матерям, вынужденным расстаться со своими детьми, уехавшими в поисках лучшей жизни во время гражданской войны в Испании.




   Чуть далее расположен парк Санта Каталина, где приковывает к себе взгляд не только бескрайняя гладь океана, но и творение другого испанского скульптора Эдуардо Чивьиды (Eduardo Chillida) под названием «Хвала горизонту».





   Чильида считал, что в путешествии по тайнам пространства и времени не существует границ ни жанров, ни видов искусства. Так, одним из своих учителей скульптор считал Иоганна Себастьяна Баха: «это лучший архитектор человечества», – утверждал он, добавляя: «лучший, чем Фидий». «Музыка – это конструирование во времени и пространстве, и Бах как архитектор не знает себе равных». Время, по мнению Чильиды, всегда присутствует там, где есть пространство. Если имеется зритель, который движется и живет, не может не быть вместе с ним и движущегося пространства, но оно в свою очередь не живет вне времени – ведь зритель движется, порождая временные отношения между собой и созерцаемым произведением; время вступает в игру.





 При исследовании пространства его основополагающим свойством Чильида считает трехмерность, а магическим ключом к своим творениям – цифру «три»: «Что является наиболее простым и реальным инструментом контакта с пространством, как не цифра «три»? Она скрывает в себе самый верный путь к проникновению в тайну трехмерного пространства, и является наилучшим и в то же время минимально необходимым реквизитом – другими словами, самым экономичным и при этом наиболее активным средством. Она выражает принцип соответствия и крайней экономии: трехмерность нуждается в цифре «три». Чильида бросил вызов пустоте и пытался объять горизонты. «Хвала горизонту» появилась в Хихоне в 1989 году и даёт возможность зрителям попробовать ощутить горизонты и пространство своей жизни.
 
     Мы приглашаем вас к общению  - оставляйте ваши комментарии на нашем сайте. Присоединяйтесь к нам в твиттере, фэйсбуке, одноклассниках, инстаграм, вконтакте и гугль+. Предлагаем живое общение во время этапов в текстовой трансляции Вуэльты Испании-2017.







Карабахская земля горит под ногами оккупантов

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»

UNOde50 представил коллекцию осень-зима 2025/26 (FW-2025/26): украшения как путь к себе


Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

Buy? Sell? The SF Giants’ case for both scenarios

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building


Уральцу грозит двухлетний срок за убийство лебедя

Экс-руководителей Ростовского облсуда обвинили в получении взяток

Дешевле ₽2,5 млн: в РФ привезли новый 150-сильный кроссовер надежного бренда

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»


Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия



Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Только смелым покоряются моря

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»


В Тулу привезли походную икону с главной святыней Новодевичьего монастыря

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Детёныш редкого кенгуру валлаби появился на свет в Московском зоопарке


В аэропорту Оренбурга отменили чартерный рейс в Анталью

29 июля в Москве будет переменная облачность, без осадков

«Аэрофлот» заявил о стабилизации программы выполнения рейсов с 10:00 мск 29 июля

Температура морской воды на крымских пляжах, 29 июля


Рублев: Немного лучше стали результаты

Калина потерпела третье поражение в финале турнира WTA за свою карьеру.

«Краснодар» — «Локо», UFC и матч Калинской: что посмотреть сегодня

Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP


Исторические фантазии и реалии. Часть 5

без заголовка

В США хотят купить Командорские острова. Что об этом думает Россия: Захарова сделала официальное заявление

Из Уфы в Таиланд запускают прямые рейсы


Музыкальные новости

«За Оззи»: Джонни Депп сыграл песню Black Sabbath и почтил память легенды рока

Экс-замминистра Джерачи назвал отмену концерта Гергиева позором для Италии

В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя

Где похоронен Владимир Высоцкий


Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Только смелым покоряются моря


В РПЦ объяснили отсутствие маркировки на святой воде в храмах

В День крещения Руси в главный храм Росгвардии доставили иконы небесных покровителей отрядов спецназа ведомства

Парк "Патриот" в Каменске-Шахтинском: музей Великой Отечественной войны и музей СВО

Собянин рассказал о тестировании ИИ-системы для диагностики инсульта


Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей

Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД


Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.

Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ


Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Мэр Кисловодска Моисеев: под завалами грунта в санатории может быть человек

Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан

МЧС: пострадавшие в санатории Кисловодска находятся в состоянии средней тяжести


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье

В День парашютиста героем рубрики «Знай наших» стал сотрудник вневедомственной охраны столичного главка Росгвардии младший лейтенант полиции Александр С.


В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией

Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском


Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин

Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро

Собянин: Станция «Достоевская» на Кольцевой линии метро готова на четверть


Кнайсль положительно оценила природоохранные меры в России.

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

Возле Геленджика произошел лесной пожар

В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»


«Убогая мышь»: муж Леры Кудрявцевой Игорь Макаров сорвался на подписчицу

Из Уфы в Таиланд запускают прямые рейсы

Мостовой назвал точный счёт матча ЦСКА – «Локомотив»

Урбанист Даниил Воронин назвал самый комфортный район Петербурга


Не чайные клиперы

Туманное утро в Турчасово...

Деревенские прогулки...

В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей


Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке


Карабахская земля горит под ногами оккупантов

Türkiye Today: Семья Алиевых приобрела в Турции акции роскошного отеля за 500 млн. евро. Фоторяд

Скопируй, но не дословно: как прокачать IT-бренд на опыте лидеров рынка

BD: Офицер американской армии предложил выкупить у России Командорские острова














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *