Добавить новость
smi24.net
Sport 24/7
Сентябрь
2017

Вуэльта Испании-2017, превью этапов: 19 этап, Касо. Природный Парк Редес - Хихон, 149,7 км

0
Вуэльта Испании-2017, превью этапов: 19 этап, Касо. Природный Парк Редес - Хихон, 149,7 км
 
   На старт девятнадцатого этапа Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2017 участники испанского Гран-тура выйдут в небольшой деревушке Касо (Caso), расположенной в провинции Астурия. Касо расположена в гористой местности, характеризующиеся необычайно красивыми пейзажами с узкими ущельями и острыми пиками гор, где доминируют крутые скалистые склоны. Эта территория с умеренным влажным климатом и очень частыми туманами.
 

   Следы первых поселенцев этих мест уводят нас в бронзовый век. Первое документальное свидетельство, удостоверяющие существование поселения в этих местах, появились в документе XII века, в обращении епископа на изъятие этих мест в пользу церкви.
   В XV веке в Астурии начали добывать железную руду и заниматься животноводством. Со временем животноводство вышло на первый план. Безусловно, сыр является основой всей астурийской кухни и её символом. Астурию называют «Страной 40-ка сыров», хотя на самом деле в этом небольшом регионе Испании производится более 300 видов сыра.
 

   Астурия -  настоящий природный зелёный рай, где коровы, овцы и козы круглый год пасутся на зелёных заливных лугах. Сочная свежая зелёная трава - их круглогодичный рацион. Поэтому домашний скот щедро одаривает своих хозяев изобилием молока очень высокого качества. На сегодняшний день Астурия производит 80% всей молочной продукции Испании. И, конечно, её главным молочным продуктом является сыр.
   Сыр в Астурии производят с древнейших времён, и по сей день его производят только на домашних фермах и по старинным рецептам, в их производстве не используются ультрасовременные технологии.
 

   Деревушка Касо не является исключением и с древнейших времён местными производителями изготавливается сыр Касин (Queso Casín), который стал одним из самых известных сортов сыра во мире. Сыр Касин производящихся вручную. Его качество защищено D.O. («Названием по происхождению»). Для производства сыра Касин используют молоко только здоровых и физически крепких коров местных пород - астурийская горная (Asturiana de la Montaña) или касина (Casina), астурийская долина (Asturiana de los Valles), фрисона (Frisona) и виды, полученные при скрещивании этих видов.
 

   Процесс производства сыра Касин имеет много тонкостей и особенностей. Для створаживания молока используют сычужное молоко, которое сбраживает в течении 8 дней в желудках недавно забитых свиней. Сыр выдерживают в течении двух месяцев в хорошо вентилируемых помещениях с температурой не выше 8 градусов и влажности не более 80%. Очень важно, чтобы сыр в процессе вызревания дышал, а его масса становилась однородной и имела впоследствии сбалансированный вкус. Сыр Касин имеет высокую жирность, не менее 45%, неправильную цилиндрическую форму, его головки весят от 250 гр. до 1 кг. Аромат сильный и ярко выраженный, вкус можно описать как острый, пряный, сильный, несколько непривычный с глубоким ароматом деревенского сливочного масла, приправленный временем. Сильное горьковатое послевкусие. Имеет желтовато-кремовый цвет и белёсую корочку. Чем старее сыр, тем более ароматный он и тем более пряный получается. Сыр Касин считается одним из старейших видов сыра во всей Испании.
 

   Деревушка Касо расположена на территории Природного Парка Редес (Parque Natural de Redes). Испания имеет 15 национальных парков, из которых десять находятся на материке, один на Балеарских островах и четыре на Канарских островах.
   Парк Редес, получивший в 2001 году статус биосферного заповедника, занимает площадь более 38000 га или, если точнее, 377,36 кв. км. 40% территории парка Редес покрыто лесами - это в основном, буки и дубы, есть здесь и ледники, и скалистые горы, и широкие заливные луга. Высшая точка парка - 2 002 метра над уровнем моря, а уединённая горная долина Браньягальонес (Vega de Brañagallones), расположенная на высоте 1 215 метров - излюбленное место любителей пеших прогулок.
 

 
   Здесь обитают наиболее редкие для Иберийского полуострова животные и птицы: бурые медведи, волки, серны, олени, тетерева, глухари. Частичная лесистость является чрезвычайно живописным пейзажем. Склоны природного пара Редес также скрывают и огромное количество карстовых пещер, многие из которых до сих пор не исследованы.
 
 


 
 
   Касо Природный парк Редес (Parque Natural de Redes) впервые принимает старт этапа Вуэльты Испании. Среднегорный этап с финишем на побережье Бискайского залива подходит для отрыва, а генеральщики, скорее всего, возьмут передышку в преддверии 20 этапа.
 
  Со старта пелотон отправится на спуск и после 18 км начнется восхождение на подъем 1-й категории Альто-де-ла-Кольядона (Alto de la Colladona, отм. 851 м, перепад высот 476 м, протяженность 7 км, средний градиент 6.8%, максимальный градиент 10%)
 

  30-километровый спуск с вершины подъёма приведёт к подножию подъёма 3-й категории Альто-де-Санто-Эмильяно (Alto de Sto. Emiliano, отм. 520 м, перепад высот 310 м, протяженность 6.8 км, средний градиент 4.5%, максимальный градиент 8%), после которого пойдёт подъем 3-й категории Альто-де-ла-Фалья-де-лос-Лобос (Alto de la Falla de los Lobos, отм. 600 м, перепад высот 355 м, протяженность 4.3 км, средний градиент 8.2%, максимальный градиент 12%).
 
  Последующие 45 км пересченного рельефа до подножия подъема 3-й категории Альто-Сан-Мартин-де-Герсес (Alto San Martin de Guerces, отм. 395 м, перепад высот 325 м, протяженность 4.5 км, средний градиент 7.2%, максимальный градиент 12%), вершина которого расположена за 15 км до финиша. Подъем начинается плавно, но заключительные 3.2 км со средним градиентом в 9.5%. 
 

 
 
 
  Далее спуск к побережью Бискайского залива на финиш в Хихоне (Gijon). За 800 м до финиша гонщиков ждёт поворот, а заключительная прямая идёт по набережной с востока на запад.
 
    Хихон – это крупный порт и второй после Овьедо по численности населения город Астурии, в нём проживает около 275 тысяч человек. Символом города, название которого по-астурийски звучит как «Шишон», является Пелайо, тот самый, кто победил мавров в битве при Ковадонга. Статуя легендарного героя Астурии стоит на главной площади города.
 

 


 Хихон появился около 3000 лет назад, как и остальные прибрежные города, он разрастался из рыбацкого посёлка, а сегодня стал одним из самых важных портов на Атлантическом побережье Испании. В течение долгих лет Хихон развивался за счет торговли и промышленности. В 16 веке в порту были построены доки и верфи, что послужило началу судостроения. После открытия каменноугольных бассейнов порт Эль-Мусель (El Musel) стал вторым по значению промышленным портом Испании после Бильбао. Историческое ядро города находится в районе Симадевилья (Cimadevilla), который расположен на полуострове, делящим Хихон на две части. Сейчас это главная достопримечательность города.





 Там дома тесно прижаты друг к другу, а улочки вымощены брусчаткой. Выкрашенные красной, желтой, синей краской дома с деревянными галереями – представители старинной северной приморской архитектуры. Поражают совсем маленькие размеры домов и окон. Хихон также знаменит многочисленными музеями – это и музей волынок, где собран коллекция волынок со всего мира, художественный музей Nicanor Pinole, музей местного художника Juan Barjola Museum и железнодорожный музей Museo del Ferrocarril. К достопримечательностям города относится торговая пешеходная улица Коррида.

  В приморском городе для туристов все дороги ведут к морю. Набережные манят к себе после долгой прогулки по городу. И нужно отметить, что именно там можно найти удивительные творения скульпторов, которые навсегда останутся в памяти и не позволят перепутать Хихон с другими испанскими городами. Прежде всего на центральной набьережной Хихона Пасео дел Ринконин нельзя пройти мимо скульптуры женщины, которая называется «Мать эмигрантов» (La madre del emigrante) испанского художника Рамона Мурьедаса (Ramón Muriedas), созданной в 1970 году. Это памятник всем астурийским матерям, вынужденным расстаться со своими детьми, уехавшими в поисках лучшей жизни во время гражданской войны в Испании.




   Чуть далее расположен парк Санта Каталина, где приковывает к себе взгляд не только бескрайняя гладь океана, но и творение другого испанского скульптора Эдуардо Чивьиды (Eduardo Chillida) под названием «Хвала горизонту».





   Чильида считал, что в путешествии по тайнам пространства и времени не существует границ ни жанров, ни видов искусства. Так, одним из своих учителей скульптор считал Иоганна Себастьяна Баха: «это лучший архитектор человечества», – утверждал он, добавляя: «лучший, чем Фидий». «Музыка – это конструирование во времени и пространстве, и Бах как архитектор не знает себе равных». Время, по мнению Чильиды, всегда присутствует там, где есть пространство. Если имеется зритель, который движется и живет, не может не быть вместе с ним и движущегося пространства, но оно в свою очередь не живет вне времени – ведь зритель движется, порождая временные отношения между собой и созерцаемым произведением; время вступает в игру.





 При исследовании пространства его основополагающим свойством Чильида считает трехмерность, а магическим ключом к своим творениям – цифру «три»: «Что является наиболее простым и реальным инструментом контакта с пространством, как не цифра «три»? Она скрывает в себе самый верный путь к проникновению в тайну трехмерного пространства, и является наилучшим и в то же время минимально необходимым реквизитом – другими словами, самым экономичным и при этом наиболее активным средством. Она выражает принцип соответствия и крайней экономии: трехмерность нуждается в цифре «три». Чильида бросил вызов пустоте и пытался объять горизонты. «Хвала горизонту» появилась в Хихоне в 1989 году и даёт возможность зрителям попробовать ощутить горизонты и пространство своей жизни.
 
     Мы приглашаем вас к общению  - оставляйте ваши комментарии на нашем сайте. Присоединяйтесь к нам в твиттере, фэйсбуке, одноклассниках, инстаграм, вконтакте и гугль+. Предлагаем живое общение во время этапов в текстовой трансляции Вуэльты Испании-2017.







Московские врачи провели младенцу сложнейшую операцию на поджелудочной железе

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

В Балаково зазвучало веселое радио

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге


Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood

Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’


Под Орлом автомобиль врезался в земляной вал: водитель в больнице

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Axenix фиксирует рост интереса бизнеса к комплексным ИБ-решениям на фоне усилившихся киберугроз

Эксперт по антиквариату и сервировке Регина ван Влит: как отличить антиквариат от ненужного старья


Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Today's Wordle answer for Monday, July 28

Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror



Только смелым покоряются моря

Культовый BAW 212 уже в России

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге


Двое туристов из Тольятти пострадали в Кисловодске из-за обвала грунта

"112" показал фото с места обвала скальной породы на отдыхающих в Кисловодске

США лишили Путина чёрного пояса: Расплата пришла быстро. Китай — об изощренной мести Кремля

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет


15 тыс. кустов дикой конопли уничтожили в Кисловодске

Российско-китайская ярмарка культуры и искусства открылась в Хэйхэ

Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору

"Москва": около 15 рабочих заблокированы в задымленном доме на севере столицы


Калинская повысила свои позиции на 17 мест в рейтинге WTA

Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой

Калинская достигла финала турнира в Вашингтоне

«Легли поздно». Медведев — о походе на концерт The Weeknd с Рублёвым и Хачановым


Детёныш редкого кенгуру валлаби появился на свет в Московском зоопарке

Российско-китайская ярмарка культуры и искусства открылась в Хэйхэ

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье

Аптеки «Столички» перестали работать по всей Москве после кибератаки


Музыкальные новости

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея

Варвава Визбор рассказала об особом отношении к деду Юрию Визбору

Сергей Шнуров показал идеальную Россию с помощью Костромы

Певец Шаляпин ответил на обвинения в альфонстве и жизни за чужой счёт


Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Культовый BAW 212 уже в России


Собянин в День работника МФЦ поздравил сотрудников центров госуслуг Москвы

Остался только страх. Пашинян хочет ударить по Москве, но "удавка" сдерживает

Каталог каналов Telegram. Новостные каналы в Telegram.

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро


Культовый BAW 212 уже в России

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей

Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД


Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.

Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".

Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ


Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном


Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией


Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин

Мэр Москвы рассказал о развитии бывшей промзоны «Кирпичные улицы»

Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта


В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Bloomberg: Пожары в Лос-Анджелесе вызвали небесные убытки по страховкам.

В Ростокине расскажут о млекопитающих Москвы


Аптеки «Столички» перестали работать по всей Москве после кибератаки

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье

Российско-китайская ярмарка культуры и искусства открылась в Хэйхэ

Мэр Кисловодска Моисеев: под завалами грунта в санатории может быть человек


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины

Туманное утро в Турчасово...

Деревенские прогулки...


В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно


«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену

Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору

Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье

Подросток погиб при взрыве боеприпаса времен ВОВ в многоэтажке в Волгограде














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *