Рецепты из меню кето диеты: вкусно, просто, полезно для фигуры

Кетогенная — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально была придумана при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня кетоновых тел в крови. Переходить на подобный рацион рекомендуется только после консультации с врачом, как и на любой тип питания, в названии которого присутствует слово «диета».

Но вы точно не навредите организму, если хотите для разнообразия приготовить вкусный и полезный обед, или десерт. На этот случай делимся рецептами от шеф-повара сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад». Всего 10 минут, и ваши рецепторы скажут «Спасибо!»

Удон с курицей и овощами: рецепт

Ингредиенты на одну порцию:

Лапша удон — 60 г

,

Лук красный — 20 г

,

Соус соевый — 20 г

,

Филе куриное — 100 г

,

Перец болгарский — 20 г

,

Кабачок — 20 г

,

Морковь — 20 г

,

Масло оливковое — 20 г

,

Семена кунжута — 5 г

,

Кинза — 5 г

Способ приготовления:

1. Все овощи нарезать соломкой и обжарить.

2. Лапшу отварить и добавить к овощам.

3. Добавить соевый соус и кунжут.

4. Посыпать готовое блюдо кинзой.

Кето вафли: рецепт из кокосовой муки в вафельнице

Ингредиенты на одну порцию:

Масло сливочное — 25 г

,

Стевия — 6 г

,

Яйцо куриное — 1 шт.

,

Соль — 1 г

,

Мука кокосовая — 35 г

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером до однородной массы.

2. Выпекать в вафельнице до готовности.

Кето кекс: рецепт

Ингредиенты на одну порцию:

Сыр творожный — 220 г

,

Масло сливочное — 120 г

,

Яйцо куриное — 6 шт.

,

Соль — 2 г

,

Куркума молотая — 20 г

,

Мука миндальная — 300 г

,

Разрыхлитель — 7 г

,

Сок лимона — 100 г

Ингредиенты для глазури:

Сыр творожный — 100 г

,

Куркума молотая — 3 г

,

Стевия — 10 г

,

Цедра лимона — 10 г

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты соединить и тщательно взбить блендером до однородной массы.

2. Переложить полученную массу в силиконовую форму и выпекать при температуре 160 градусов в течение 60 минут.

3. Для приготовления глазури — смешать все ингредиенты.

4. Выложить полученную массу на остывший кекс.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся