Как пить водку, чтобы не напиться? Любимый коктейль Джеймса Бонда и лучший похмельный напиток

5 простых и вкусных коктейлей на водке для вашего праздника.

Новый год — главный праздник для большинства жителей России и бывших советских республик. А какой праздник для русского человека без выпивки? На вкус и цвет, конечно, товарища нет. У кого-то на столе стоит вино, у кого-то виски или коньяк. Шампанское — важная часть новогодних ритуалов, одним игристым наши люди обычно не ограничиваются. Да и не выпьешь его много, пресловутые газики не позволят.

Мало кто может поспорить с тем, что царица новогоднего стола — водка. Русский человек сделал этот напиток традиционным во многом потому, что он подходит к разным закускам и горячим блюдам. Кстати, не пренебрегайте оливье и другими дарами Нового года, когда выпиваете! Чтобы не оказаться раньше времени в салате, нужно есть и есть много. Желательно — жирную пищу. Она сделает водку куда менее опасным сопровождением праздника.

Но что делать, если вы не хотите набивать живот, но при этом не желаете отказываться от водки на столе? А как при этом продержаться до утра, оставаясь хоть и в приподнятом настроении, но при этом на своих двоих? На этот случай мы приготовили для вас 5 простых, но вкусных коктейлей на основе всем известного напитка. Воспользовавшись этими рецептами, можно разукрасить праздник новыми красками.

Веспер (Мартини с водкой)

80 млн водки;

20 млн сухого вермута;

1 оливка.

Все гениальное просто! Так думал Джеймс Бонд, так думаем и мы. Любимый коктейль агента 007 до безобразия прост. Смешать водку и вермут сможет каждый. Раньше в состав входил джин, но сейчас его предпочитают заменять на сухой светлый вермут. Украшение — оливка и ничего лишнего. Главное следовать тому самому правилу «смешать, но не взбалтывать». У этого утонченного, но крепкого коктейля, несомненно, найдутся почитатели. А уж если вы истинный поклонник легендарной «Бондианы»…

Отвертка

1 большой апельсин;

1 мандарин;

200 г льда в кубиках;

50 мл водки;

несколько капель ангостуры;

долька апельсина.

Кто не знает «отвертку»? «Отвертку» знают все! Сочетание водки и апельсина — классика, знакомая не одному поколению россиян. Этот коктейль яркий, освежающий и довольно простой. Вам точно не придется бегать по магазинам в поисках ингредиентов. Выжмите сок из апельсина и мандарина в высокий стакан. Положите в него лед и влейте водку. И вуаля! Впрочем, если в вашем домашнем баре есть бутылек ликера ангостура, который представляет собой концентрированный биттер, добавьте пару капель. Так ваша «отвертка» станет благороднее, обретя терпкие нотки.

Белый русский

150 г льда в кубиках;

50 мл водки;

25 мл кофейного ликера;

1 столовая ложка сливок.

Куда же на русском столе без «Белого русского»? Назван этот коктейль в честь белогвардейцев, бежавших за границу после поражения в гражданской войне. Их называли на Западе — «white russians». Сам коктейль, по разным данным, назывался и «Russian bear» и просто «Russian». А новую жизнь в него вдохнул фильм «Большой Лебовски», где смесь водки, кофейного ликера и сливок постоянно употреблял главный герой. Так что глупо считать, что это женский коктейль. Приготовить же его проще простого. Достаточно взять бокал с толстыми стенками, лед, влить все ингредиенты и перемешивать до равномерной консистенции.

Московский мул

50 мл водки;

200 г дробленого льда;

10 мл имбирного пива;

2–3 дольки имбиря;

долька лайма;

веточка мяты.

И снова у нас в меню известный во всем мире коктейль с «русским» названием. Родился он, правда, в США в 40-х годах, уже после отмены «сухого» закона. В его составе присутствовала наша отечественная «беленькая», а именно «Смирновская водка», появившаяся за океаном стараниями сына русского «водочного короля» П.А. Смирнова — Владимира Петровича Смирнова. Этот коктейль обладает довольно ярким освежающим вкусом. Имбирное пиво можно заменить имбирной газировкой, лайм — лимоном, но лучше следовать приведенной выше рецептуре. Она сама по себе не сложная. А подавать «Московский мул» принято в жестяных кружках, которые наверняка остались в российских семьях от бабушек и дедушек.

Кровавая Мэри

Ингредиенты:

⅛ стакана соли;

1 чайная ложка сушеного чеснока;

½ чайной ложки хлопьев чили;

шот водки;

240 мл томатного сока;

острый соус — по вкусу;

½ чайной ложки вустерширского соуса;

½ чайной ложки паприки;

оливки, сельдерей, лимон, каперсы — для декора.

Английская городская легенда гласит, что если три раза произнести имя «Кровавая Мэри» перед зеркалом в темной комнате, то появится ее призрак. Но не пугайтесь, это довольно легкий томатный коктейль, где водка уходит на второй план. Зато в оригинальном рецепте хватает жгучей остроты. Будьте осторожны! Смешайте соль с чесноком и чили. Края стакана натрите срезом лимона и опустите в соляную смесь. Соедините ингредиенты для коктейля. Наполните стакан льдом и влейте Кровавую Мэри, после чего можно приступить к декору. Как украсить коктейль — дело вкуса. А прелесть этого напитка в том, что если он останется после новогодней ночи, его вполне можно употребить 1 января. Мэри идеально помогает от похмелья. Главное не переборщить.