Арбитражный суд Пермского края оштрафовал предпринимателя за производство фальсифицированной молочной продукции

По результатам проверки Управления Россельхознадзора

по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, проведенной в марте 2025 года, выявлены серьезные нарушения в деятельности индивидуального предпринимателя из села Сретенское Ильинского района. В ходе проверки установлено, что предприниматель систематически фальсифицировал молочную продукцию, добавляя в сливочное масло, сметану и творог растительные жиры. При этом были обнаружены многочисленные нарушения: оформление фиктивных ветеринарно-сопроводительных документов с несоответствующими объемами производства, использование несуществующей лаборатории для получения деклараций соответствия, полное отсутствие системы контроля качества ХАССП, а также антисанитарные условия производства с наличием черной плесени в помещениях. Фальсифицированная продукция с содержанием растительных жиров от 5% до 20% поставлялась в несколько регионов России, включая Пермский край, Республику Башкортостан, Свердловскую, Саратовскую и Пензенскую области. По результатам проверки с предпринимателя отозваны все декларации соответствия, а материалы направлены в суд. 19 июня 2025 года Арбитражный суд Пермского края признал предпринимателя виновным по шести статьям Кодекса об административных правонарушениях и назначил значительный штраф. В своем решении суд учел масштабы нарушений, потенциальный вред здоровью потребителей и умышленный характер действий предпринимателя.