Сливочное масло в ставропольских магазинах насторожило

26 наименований сливочного масла, продающегося на Ставрополье, проверили специалисты из комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Половина проверенных наименований были забракованы. Масло, произведенное ОАО «Буденновскмолпродукт», признано фальсификатом. Указанный на упаковке состав не соответствует действительности. В продукте найдены растительные стерины. Массовая доля жира не соответствует заявленной в сливочном масле 72, 5 %, произведенном в ООО «Гусевмолоко». В этот же список попало масло жирностью 72, 5 % и 82, 5 % - ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», масло жирностью 82, 5%, произведенное ООО "Хладонеж", а также масло с 72, 5 % жирностью, произведенное ООО "Маслозавод Абинский". Новоалександровское масло (ООО «Молоко») не соответствует требованиям по микробиологическим показателям, массовой доле влаги, массовой доле жира и жирно-кислотному составуОсобое внимание специалисты обратили на масло с жирностью 82, 5%, произведенное ИП Казьмин Б. М. (Ростовская область), масло с жирностью 72, 5% от ООО "Коноковский молочный завод №1", ООО "Нортон", ООО "Производственное объединение «Максимилк» и от ИП Мартыновская Е. В. (Московская область). Здесь нашли несоответствие не только по жирно-кислотному составу. В продукте содержатся растительные стерины.