Ученые СКФУ разработали технологию "полезной" колбасы

В ведущем вузе Ставропольского края – Северо-Кавказском федеральном университете - разработали колбасу с пребиотиками и другие полезные продукты питания, в основе которых лежат биологически активные вещества на основе молока.